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披萨饼底最新视觉报道_披萨饼底的做法(2024年11月全程跟踪)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

披萨饼底

颐堤港新店：披萨秀带你回味童年美味上个周末，我带孩子去颐堤港玩，午餐时间他突然问我：“妈妈，我们吃什么呀？”我心想，当然是披萨啦！正好我也超想吃披萨，真是心有灵犀啊！一搜，发现三层有一家披萨秀，正是我们在侨福芳草地超爱的那家！𐟍• 这家店和油梨树开在一起，环境特别棒，明亮又整洁。店内有一个超大的披萨窖炉，厨师们正在给其他顾客烤披萨，大概2分多钟就能烤出一张，看着就特别诱人。之前吃过他们家的披萨，所以这次盲点也没踩雷。特别推荐他们家的粉色披萨，颜值超高！还有各种酱料选择，比如白酱、绿酱和红酱，面团是经过24小时天然发酵的，加入少量橄榄油，吃起来特别健康。而且还有全麦饼底可选，特别适合健身人士。我个人超爱他们家的披萨饼底，不薄不厚刚刚好，结合了美式和意大利披萨的优点。酱料也是店里自己制作的，搭配丰富的食材，每一款都很棒！肉食披萨是我的最爱！作为一个无肉不欢的人，这款披萨简直是我的最爱。它添加了自制肉丸、牛肉沫、萨拉米、火腿等食材，浓浓的芝士与各种肉类经过烤炉的洗礼融为一体，特别满足！还有孩子们最喜欢的薯条披萨𐟍Ÿ，培根、牛肉沫、薯条和芝士酱的组合让平时不好好吃饭的小朋友也能吃上两大块！𐟑 𐟍•店名：披萨秀THE PIZZA SHOW(颐堤港店) 𐟓地址：酒仙桥路18号颐堤港购物中心3层56a单元

自制披萨：想放什么就放什么！最近这段时间，大家都在家里憋坏了，我也一样。特别怀念外面的披萨，想着不如自己动手试试吧，其实也没想象中那么麻烦！𐟘… 自制披萨酱：灵魂所在首先，披萨酱是关键！我用了150克肥瘦相间的肉糜，加了料酒、蚝油和黑胡椒腌了一下。然后切了半个洋葱、半个大蒜和4个白蘑菇，切成小丁。接着，用两个中等大小的番茄，烫过后去皮，捣成泥。再加入番茄酱、盐、黑胡椒、百里香和鲜酱油等调料。锅里放少许油，大火炒肉糜到发白，然后加入洋葱、大蒜和蘑菇丁，中大火煸炒。接着倒入番茄泥，加盖煮到洋葱等变软，呈现汤汁。最后加入蚝油、番茄酱、黑胡椒、鲜酱油和百里香碎，继续煮入味，大火收汁。装盘放凉备用。自制披萨饼底：简单又美味饼底的材料也很简单：高筋粉170克、低筋粉30克、橄榄油15克、盐2克、糖6克、水130ml和酵母2克。把这些材料放进面包机里揉面，再加一次发酵（大约45分钟）。如果没有面包机，手动揉面成光滑面团，一次发酵30分钟也行。烤盘刷油或者铺上锡纸刷油，取出面团静止10分钟后擀开排气，擀成中间薄一点周边高一点的饼皮，撑满烤盘。盖上保鲜膜，放进烤箱或温暖环境二次发酵20分钟。用叉子在饼底上戳出密密的小洞，喜欢香脆厚边圈的可以不戳。然后放进预热好的烤箱（200度），烤5分钟后取出。这一步很重要哦，这样加厚厚top的饼才能顺利烤熟。自由发挥的披萨top：想放什么就放什么！饼底刷上一层披萨酱，喜欢辣口的可以再加一层老干妈，然后铺一层芝士碎。我做的是海陆至尊披萨，所以铺了培根、香肠、洋葱丝、蘑菇片、甜椒丝等。上面再铺一层芝士碎，放上虾仁或三文鱼之类的海鲜，最后再铺一层芝士碎，挤上沙拉酱。放进预热好的烤箱（200度），上下火烤15到20分钟，直到焦黄芝士香喷喷的海陆至尊披萨出炉！总共耗时大约2小时吧，但绝对值得！𐟍• 希望这段禁足期间，大家都能自己动手做点美味披萨，享受一下厨房的乐趣！𐟍𓀀

这家店的菜品真是让人眼前一亮，每一道都做得非常精细且精美。特别是他们家的薄披萨，真是让人难以忘怀。披萨饼底又脆又好吃，上面的虾仁和西兰花搭配得恰到好处，既新鲜又美味。而且，披萨上那一点点的辣味真是太特别了，虽然很少，但却能激发出一种鲜美的口感，让人欲罢不能。我家小朋友平时不吃辣的，这次却吃得津津有味，整整个披萨都被他吃掉了，真是让人惊喜。此外，店里的饮料也不错，总体来说，这家店的菜品既精美又可口，值得一试！

半成品披萨爆单秘诀，轻松在家做披萨！手工披萨不仅投资少，利润还相当可观。我们每天能卖200多个披萨，下面分享一下我们的爆单心得： 𐟍• 美味为王：我们的披萨饼底都是自制，松软的奶香饼底加上自熬的意大利披萨酱，搭配新鲜食材，如牛肉、鸡肉、虾仁等，客户复购率很高，老客户还能带来新客户。 𐟏 低成本运营：半成品披萨没有场地限制，在家就能制作，省去了房租和商用水电等费用。设备方面，只需一个家用烤箱和塑封机，量大时可以购买厨师机，辅料可以边用边买，投资成本低。 𐟎‰ 多样化产品：除了几款爆款，我们还会适时推出迷你款、低糖低脂版、花边款等，吸引更广泛的客户群体。例如，我们推出了4寸迷你款，非常受宝妈们的欢迎，家里孩子一顿吃一个刚好。 𐟛’ 社区团购：我们可以尝试与社区团购对接，做批发。因为半成品披萨利润可观，留给团长的利润也比较高，这个群体走量还是很厉害的。 𐟎ˆ 引流活动：多做一些引流活动，如买赠、满减、买大送小等，吸引精准客户。 𐟍– 冷冻储存：我们的半成品披萨塑封包装，冷冻储存时间长，客户敢囤货，一次订货量也比较大。 𐟍• 多种口味：我们研发的披萨口味多样，受众群体广，价格比披萨店便宜，料足方便，深受客户喜爱。 𐟓栧𕦴𛩔€售：可以在学校门口或夜市摆摊，这个产品很受家长和年轻人喜欢。披萨的饼底是关键，前面有分享过我们的饼底制作方法，大家可以参考。下次再分享意大利披萨酱的制作方法，学会这些，自己在家也能做披萨，利润相当可观。

武汉必吃的三大披萨推荐！ 𐟍• 你是否也是披萨爱好者？那你一定不能错过这家披萨店！即使是不喜欢披萨饼底的人，也会被这里的美味所吸引！ 𐟍” BBQ烧烤酱香肠披萨 - 58元这款披萨适合大多数人，皮薄而有韧劲，咬下去后汁水四溢，酱汁浓郁，绝对让你回味无穷！ 𐟍— 藤椒鸡肉丸 - 18元作为小吃，这款藤椒鸡肉丸非常不错，口感嫩滑，藤椒味十足，蘸上番茄酱更加美味。 𐟍 培根蘑菇奶油意面 - 35元虽然这款意面有很多人推荐，但个人觉得口味一般，没有特别惊艳的感觉。 𐟒𐠨🙩䐤𚺥‡消费大约50元，性价比非常高！这家店的披萨真的是第一口就让人惊艳的美味。为了吃到这口美味，很多人从汉口特意赶来，绝对值得一试！不过要记得早点去，店面很小，去晚了可能需要排队很久。 𐟓 地址：rexpizza雷克斯披萨(武大店)，广埠屯地铁K出口北行180米。

自制美味披萨饼底，蔬菜培根披萨来啦！𐟍• 今天分享一个我一直用的披萨底配方，超级好吃哦！𐟑‡ ✏️食材：主面团：高粉210g、水120g、鲜酵母9g、细砂糖5g、盐2g、橄榄油15g（适合2个8寸披萨）食材：番茄酱/披萨酱、蔬菜粒、培根、马苏里拉奶酪等适量（随意搭配） ✏️烘焙工具：海氏i7风炉烤箱（具体型号可根据个人需求选择） ✏️步骤：将所有食材先搅拌均匀，加入橄榄油揉匀，可以用厨师机、面包机或手揉。放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分成两份，拍扁放入披萨盘，插一些小孔。预热烤箱上下火200度，先放进去烤5分钟定型。取出来后，再放上自己喜欢的食材，继续烘烤15分钟左右，至芝士融化即可。 ✏️小贴士：之前跟朋友学了一招，最后5分钟再放入上层食材，拉丝效果特别好，口感柔软不会硬硬的。𐟑 快来试试这个美味的披萨饼底吧！𐟍•

在家自制榴莲菠萝披萨，简单又美味！大家好！今天我要和大家分享一款让我欲罢不能的美食——榴莲菠萝披萨！𐟤䠨🙦쾦Š먐褸仅口感丰富，而且做法超级简单，赶紧试试吧！ 𐟌Ÿ 食材准备 𐟌Ÿ 首先，我们需要准备以下食材：榴莲肉：适量（一定要选熟透的，这样烤出来才会更香甜）菠萝：适量（同样要选熟透的，烤出来才不会涩口）高筋面粉：适量（用来做披萨饼底）低筋面粉：适量（和高筋面粉搭配，让饼底更劲道）酵母：适量（用来发酵面团）盐、白糖：适量（调味用）黄油：适量（让面团更柔软）奶油奶酪、马苏里拉芝士：适量（增加披萨的浓郁口感） 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤 𐟑颀𐟍𓊥’Œ面发酵：把酵母放入温水中静置，然后把高筋面粉和低筋面粉按比例放入碗中，加入白糖和盐，倒入酵母水，揉成面团。把面团放入干净的碗中，用保鲜膜密封发酵1到2小时左右，直到面团发至原先的2倍大。准备馅料：在面团发酵的过程中，我们可以把榴莲肉捣成泥，菠萝切成小块备用。制作饼底：取出发酵好的面团揉圆排气，醒发15分钟左右。然后擀成圆形饼胚，用叉子在饼胚上叉出小孔。铺馅料：在饼底上涂一层融化的奶油奶酪，再铺上榴莲泥和菠萝块，最后撒上厚厚的马苏里拉芝士碎。烘烤：把披萨放入预热好的烤箱中，用上下火200℃烤至芝士融化、饼底金黄即可。 𐟘‹ 享用美食 𐟘‹ 烤好的榴莲菠萝披萨香气扑鼻，浓郁的芝士和榴莲的香甜混合在一起，再加上菠萝的脆嫩口感，每一口都是满满的幸福感！𐟒– 小伙伴们，快来动手试试这款榴莲菠萝披萨吧！相信我，你一定会爱上这个味道的！𐟘˜

夏日治愈系牛油果虾仁手工披萨教程 𐟍•披萨的魅力，或许就在于那一块饼底所创造的世界。看似简单的食材，却有着绝妙的美味。在炎炎夏日里，来一盘刚出炉的牛油果披萨，再配上冰啤酒，感觉太棒了。每次做披萨，都能得到朋友的一致好评，所以这个技能真的必须学会喔。 ✨我们需要一块完美的饼底。我比较喜欢充满嚼劲的披萨，所以用的是高筋面粉。这个披萨是四个人的份量，可以做4个9寸的。 𐟥—制作披萨饼底：食材：高筋面粉 400g 温水 250g（40度）橄榄油 20g 干酵母 4g 盐 5g 糖 5g 做法： Day 1：将面粉和酵母混合后，加入油、糖和盐，慢慢加入温水搅均，用搅拌机以低速搅拌6分钟，再用中速6分钟，直到面团有一点粘手，形成薄膜。将面团放入刷了油的盘中（防粘），盖上保鲜膜在室温发酵30分钟，然后放进冰箱发酵12小时。 Day 2：提早将面团拿到室温静置1小时。将面团分成4份，取其中一份。案板上撒上面粉，将面团用擀面杖擀开，做成你喜欢的形状。预热烤箱200度，烤盘也要一起预热。将披萨放在油纸上，用叉子稍微在饼皮上均匀的扎小洞洞，不用戳透饼皮。避免饼皮在烤的过程中，变形或破裂。饼皮涂披萨酱料。顺序是：边边涂橄榄油 → 酱料 → 配料 → 芝士。我不喜欢吃有边的，省略了涂橄榄油这一步。 ❤️先烤蔬菜，特别是烤后会大量出水的蔬菜，例如蘑菇、菠菜，建议先烤过把水分逼出来，不然披萨底会湿的。 𐟍䨿™次做的是牛油果披萨。牛油果酱：牛油果1个（留1/3切片备用），洋葱1/4个，柠檬汁一勺，盐适量。一起放入搅拌机打碎。先涂了牛油果酱-马苏里拉新鲜奶酪-蟹柳、玉米粒-马苏里拉芝士碎-黑橄榄-虾仁。酱料抹薄薄的一层就好了，不要贪心。 6️⃣200度15分钟，直到边边呈现金黄色。出炉后放上新鲜嫩菠菜和牛油果，就可以了。每次做披萨，都能得到朋友的一致好评，真的非常满足。快来试试吧！

照烧鳗鱼披萨，味蕾新宠！ 𐟍• 探索“铁酱披萨”的全新口味——照烧鳗鱼披萨，感受海洋与陆地的美味碰撞！𐟌Š 𐟐Ÿ 这款披萨的明星食材——新鲜的鳗鱼片，肉质鲜嫩，口感滑腻，每一片都散发着海洋的清新与深邃。照烧的烹饪方式将鳗鱼的鲜美发挥得淋漓尽致，甜咸交织，令人回味无穷。 𐟍• 披萨饼底酥脆，搭配浓郁的芝士和特制酱料，与鳗鱼片完美融合。每一口都能感受到鳗鱼的鲜嫩与披萨的醇厚，仿佛在舌尖上演了一场味蕾的狂欢。 𐟍𔠤𘍤𛅥悦�𜌢€œ铁酱披萨”的照烧鳗鱼披萨还注重营养均衡，蔬菜与水果的搭配，让你在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。 𐟒– 快来“铁酱披萨”尝一尝这款照烧鳗鱼披萨吧！它将会是你味蕾的新宠，让你在繁忙的生活中，找到那份简单而纯粹的幸福。𐟍𝯸

芝麻街披萨𐟍•：黑松露+鸡蛋沙拉一次品尝两种口味的披萨，既可爱又美味，快来试试吧！ 𐟍• 披萨饼皮制作：高筋面粉 100g 低筋面粉 150g 水 130g 盐 1g 白砂糖 8g 橄榄油 7g 酵母 3g 制作步骤：将所有披萨饼皮材料混合均匀，揉至光滑。盖上保鲜膜，发酵约一个小时至两倍大。面团排气后揉光滑，分成两份。用红色（红曲粉+红丝绒液）、蓝色（蓝色色素）、橘色（黄金芝士粉）和黑色（竹炭粉）分别上色。按照图示制作出形象细节。红色披萨饼底用叉子插孔，铺上黑松露酱（稀奶油+黑松露酱）和马苏里拉芝士碎，再铺上炒菌菇洋葱（锅中加入适量橄榄油，洋葱、白口蘑、香菇，加适量盐翻炒熟）。蓝色披萨饼底用叉子扎孔，铺上鸡蛋沙拉（两个煮熟的鸡蛋，加入黑椒海盐、沙拉酱，压成泥），马苏里拉芝士碎、火腿和玉米。烤箱预热至210Ⱟ𜌧ƒ˜烤约15分钟（期间观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过重）。快出炉时放上奶酪球。快来动手试试吧！