莜面饸饹最新视觉报道_莜面饸饹的做法(2024年12月全程跟踪)
北京到多伦湖:摩托车旅行全攻略 第二天早上9点30分,我们从床上爬起来,10点准时在餐厅集合。让厨师大叔给我们做了蘑菇卤的莜面饸饹,真是鲜美至极!蘑菇都是我们在林子里采回来的,绝对的野味儿。吃完后,我们决定出发去多伦湖。这次选择的路线非常规,沿着御克公路先骑到乌兰布统,再顺着G233一路向北到304省道,最后再骑到多伦湖。强烈推荐这条路线,沿途的草原一望无际,牛羊成群,随便停车拍照都能当屏保!而且不用担心加油问题,因为这条路线正好150公里的时候有一个加油站。加满油后,我们到达多伦湖景区的时间是下午3点,门票40元一张。检票完成后千万别把票扔了,因为里面还有二次检票。 多伦湖的路况非常好骑,我们骑到鲸鱼码头时发现有一条小路可以下到湖边,于是冲动之下就骑下去了。如果你是大排量重机车或者一个人来的话,最好不要骑下去,因为湖边都是细沙很软。我们俩上来的时候是一人前面拧油门一人后面推着才上来。在多伦湖绕了一圈,花了大概一个小时。总结一下,40块钱还是挺值的,景色好看、路况好,强烈推荐! 出景区后,我们导航到【枫筑民宿】,推荐延围多线到御道口再转到国家1号风景大道,这个路线近很多,1个小时就回到民宿。回屋洗了个澡,美滋滋地吃了一顿铜锅涮肉,暖暖和和地睡觉去了!(今日骑行290公里用时6小时) 第三天早上10点起床,11点出发返京。我们没有选择原路返回,而是走棋塞线下坝出景区往围场县城方向走承围线--张隆线--京密路回京。这条路线有个失误,因为从围场县城开始路上有很多大货车,基本上一直到北京,而且马路被大车压得非常不平整,骑摩托车相当不舒服。如果你想体验一下棋塞线下山路的话,可以单独延棋塞线下坝再原路骑上来,真的不建议走我们的回京路线。如果你愿意骑高速的话,可以延棋塞线到围场北入口,走高速回京。(今日骑行390公里用时9小时) 总结一下:早晚很凉(晚上穿羽绒服都不过分),如果你一箱油能骑300公里那么会很舒服地骑到目的地。如果你的车有定速巡航那会爽死!别犹豫了,叫上一个好友来场说走就走的旅行吧!
塞罕坝木兰围场自驾游全攻略 木兰围场,又称塞罕坝森林公园,位于承德市围场满族、蒙古族自治县,距离北京约450公里。这里不仅是摄影爱好者的天堂,也是清代皇帝举行木兰秋狝的场所。景区总面积达2324平方公里,海拔在1400至1700米之间,四季景色各异。 自驾游路线推荐: 风景最美路线:围场县城—棋盘山—坝梁—机械林场—军马场—御道口牧场 道路最易行路线:围场县城—龙头山—牌楼—城子—石人梁—御道口乡—御道口牧场—机械林场 草原景点推荐: 御道口牧场: 月亮湖:原名“杀脑泡子”,因清代康熙年间的乌兰木通战役而得名。90年代因《还珠格格》在此拍摄外景,更名为“月亮湖”。湖面如镜,夕阳西下时如一轮满月。 压岱:意为“雅黛”,美丽眉毛的意思。山体远观如美女眉形,引人入胜。 桃山及桃山湖:桃山形如蜜桃,北麓的桃山湖清澈如镜,四周水草丰盛,站在山巅远望牧场边界,仿佛置身于画中。 𝠧㟦訍: 油炸糕、麻花、烧饼、羊杂汤、年糕、粘豆包、春饼、大黄米粽子、饺子、莜面饸饹、烤全羊、手把肉 秋天美景: 御道口林场:秋天的白桦林层次分明,美不胜收。 塞罕坝木兰围场,一个集自然美景与历史文化于一体的旅游胜地,等你来探索。
哎,你知道吗?莜面可是咱们北方的特产呢,这东西营养价值高得不得了,被大家公认为是健康食品,特别适合那些有三高问题的人吃。 但是呢,莜面的产量真的不高,得经过好多道工序才能做出来。要先筛选、淘洗,然后炒熟,最后才能磨成莜面。所以啊,它的价格比大米白面都要高一些。普通的莜面大概三四元一斤,如果是那种去皮莜面,价格就更高了。 不过呢,这莜面能做出来的好吃的可不少。像是莜面窝窝,做的时候得用滚开的水和面,不然的话推不好。捏鱼鱼和饸饹呢,相对来说就稍微将就一些,但我还是觉得用开水和面效果最棒。 今天晚上我们家就吃莜面饸饹,配的是菠菜汤。没有炒菜,我就捞了一盘酸菜出来,再拌点生菜,嘿,你别说,这样吃起来还挺不错的! 莜面这东西,虽然价格高点,但确实是好吃又健康。要是你也想尝尝,不妨去市场上买点回来试试,保证让你吃了还想吃!下次我打算试试做莜面窝窝,看看能不能推出那种特别筋道的口感,想想都流口水了!#国庆出游避雷#
探索家乡美味:莜面窝窝 太久没回家,是不是特别怀念家乡的美食?今天就来尝试一下莜面窝窝,那味道,简直让人回味无穷! 㥁法超简单:准备好莜面和开水,1:1的比例混合,揉成光滑的面团。然后,取一小块揉成椭圆球,放在刀背上,用掌心均匀发力搓成片,再卷起来放在蒸屉上。 妰后,把蒸屉放在蒸锅上,盖上盖子蒸七到八分钟就好啦。如果是做莜面饸饹,那就需要蒸十分钟哦。 ᥰ贴士:第一次做可能有点手忙脚乱,莜面窝窝摆放得太松散了。不过没关系,问过家里的老人后,下次就知道怎么避免啦! 后,配上香菇肉汤或土豆茄子熬菜,简直美味极了!快来试试吧!𓀀
山西美食大揭秘:从晋北到晋南的美味之旅 山西,一个名字就足以让人垂涎欲滴。今天,就让我们一起探索山西各地的美食,开启一场味蕾的盛宴吧! 【晋北】 大同:什锦铜火锅、大同刀削面、黄米凉糕、大同油糕、百花烧麦 朔州:酸菜炒莜面、山阴油炸糕、怀仁大肉丸、应县凉粉、盐煎羊肉、怀仁兔头、怀仁羊杂 忻州:土豆片栲栳栳、宁武一窝丝、定襄熬鱼、定襄蒸肉、原平锅盔、河曲酸粥、忻州瓦酥、黑肉烩菜 【省会】 太原:南肖墙丸子汤、太原麻辣拌、太原打卤面、糖醋丸子、义井沾串、太原头脑、小店牺汤、沾片子、灌肠 【晋东南】 阳泉:平定豆叶菜、孟县卤土豆、粉条豆腐丝、莜面饸饹、娘子脆饼、酿白菜、糊嘟 晋中:榆次桃花面、寿阳茶食、平遥牛肉、鱼羊包、太谷饼 长治:襄垣抿圪斗、长子猪头肉、壶关羊汤、长子炒饼、驴肉甩饼、汆汤 晋城:黑枸杞豆腐、豫竹方便面、白起豆腐、里圪抓 【晋南】 吕梁:苦菜稀饭、空心月饼、柳林碗托、孝义火烧、兴县冒汤、噔噔面、合楞子、炒恶 临汾:汾西红豆黍米饭、襄汾油粉饭、牛肉丸子面、洪洞麻托、洪洞饽糕、狗舌头面、浮山烧麦、混炒 运城:南耀离绿豆饼、运城鱼加面、运城大盘鸡、稷山麻花、闻喜煮饼、北相胡卜、芮城卤肉、枣蛋馍 山西的美食,真的是让人垂涎欲滴,每一道菜都有它独特的风味。快来尝尝这些地道的美食,开启你的味蕾之旅吧!
德缘顺烧麦,肉香爆棚 是一家以烧麦为主打的餐厅~门店看着很大,这是第一个烧麦店,普遍都是阿姨,挺热情的,没有那种老店的傲慢,第一次吃烧麦,感觉真的很不错了,味道和想象的差不多,但肉香味很足 店铺:德缘顺烧麦 . 「羊肉烧麦」 推荐中的推荐!羊肉馅调得恰到好处,鲜香浓郁,绝对是必点之选! . 「牛肉馅儿烧麦」 都很好吃,要趁热吃才香。牛肉的鲜嫩口感搭配着烧麦的香脆外皮,简直是绝配! . 「猪肉烧麦」 到达时太饿了,匆忙要了羊肉沙葱烧麦和猪肉烧麦。猪肉烧麦的肉质鲜嫩,搭配着烧麦的香脆口感,简直欲罢不能! . 乌兰花羊杂碎」 这道羊杂汤是必备!惊喜的发现一点羊膻味和脏器味都没有,汤汁鲜美浓郁,配料丰富,量大实在! . 「右卷烧饼」 外皮酥脆,内馅鲜美,口感十足,非常下饭! . 「蒙古烤包」 烤包外脆内软,馅料鲜美可口,是一道别具特色的美食! . 蒙古奶茶」 咸奶茶都能吃到,味道不错,价格实惠,不少本地人吃,应该也正宗。清香可口,解腻又开胃! . 「炒菜盖饭」 菜品新鲜,味道鲜美,是一道简单却美味的家常菜。 . 「莜面饸饹」 味道比较新奇,尝起来还不错,口感丰富 . 砂锅面片」 砂锅面片汤汁浓郁,面片Q弹可口 #北京# #北京美食# #烧麦# #北京小吃# #北京美食推荐 #北京必吃榜# #北京打卡# #北京探店# @
塞罕坝与乌兰布统:本地人带你玩转草原 䯸 天气:塞罕坝的天气多变,白天温度大约在20到29度之间,昼夜温差较大。建议带上长裤、外套、短裤、裙子以及防晒衣。白色裙子或吊带短裤是拍照的绝佳选择,早晚或雨天则需要穿外套。中午热时可以穿短裤或裙子,但防晒工作不可忽视,因为太阳下会很热。 訍住在塞罕坝机械林场,距离御道口风景区和乌兰布统景区仅20到30分钟车程。周五和周六的房价较高,建议提前预定。 美食:塞罕坝的特色食物以牛羊肉为主,如烤羊腿、手把肉、羊蝎子火锅等。蒙古奶茶推荐咸口,内有炒米和牛肉干,蒙古酸奶也非常好喝。山野特色菜有蘑菇、哈拉海、蕨菜、金针、红梗等,都是本地采摘的,值得一试。主食以莜面为主,如莜面窝子和莜面饸饹,卤子有酸菜卤或蘑菇卤。 娱乐项目:塞罕坝的娱乐项目丰富,包括骑马、漂流、草地摩托和马术表演。晚上8点到10点的乌兰布统之夜活动有千人蹦迪、歌舞表演、篝火晚会、打铁花和放烟花等。 ️ 景点介绍:塞罕坝的旅行特点是随心所欲,开到哪里玩哪里。各个景点大同小异,可以选择几个地方游玩。塞罕坝位于河北和内蒙古交界处,连接三个景区:御道口风景区、塞罕坝国家森林公园和乌兰布统景区。 ឧ𝕥国家森林公园推荐景点: 红松洼自保护区:河北的草原,有风车和牦牛群,门票30元 滦河源头:滦河是承德、北京和天津的水源发源地,连接之前的草场,门票5元 塞罕塔和月亮湖也是不错的选择 ️ 御道口风景区推荐景点: 太阳湖、龟山、大峡谷:三个景点联票80元,有山、树林、草原和湖泊,非常美丽 国家一号风景大道:一条线路,开车观赏景色非常漂亮 ️ 乌兰布统景区推荐景点: 乌兰布统景区位于内蒙古,门票120元 主要景点有蒙古敖包、影视基地、公主湖和将军泡子 沿途开车转转也是不错的选择 塞罕坝的旅行体验丰富多样,无论是自然风光还是人文景观,都值得一游。
莜面原来可以这么好吃! 作为一个常驻北京的人,莜面这种食物因为西贝的扩张而变得不再陌生。但其实,西贝最初是从内蒙古巴彦淖尔的临河区发展起来的,而呼和浩特市的武川县则是著名的莜麦产地。我一直没能完全理解莜麦(裸燕麦)这种中国特有谷物的美味。这种耐寒耐旱的作物含有常见谷物中最高的抗性淀粉,不会被小肠转换为糖,而且慢消化淀粉占比高,不仅不容易升糖,还特别扛饿。那句“三十里的莜面,四十里的糕,二十里白面(十里荞面)饿断腰”便是由此而来。 这次在呼和浩特,我体验了一次莜面的美食之旅。半亩地这家店是我这趟旅程中唯一需要排队的餐厅,取了号后目测要等一个小时。等位时,旁边一个姐姐(可能是妹妹)和我搭话,问我是不是一个人,我瞬间警觉了起来,结果是对方手里有两个小桌号,想把其中一个给我,这样可以少排一会儿。原来是我以恶意度人善意了,需要反省。 半亩地的员工精神面貌比格日勒阿妈好了一大截,整个出餐和服务的效率也高了不少。我点了一个65块钱的花样全席,特别有气势的一大份端上来,两个人的份量,但我觉得三个人吃应该也足够。莜面的制作工艺其实并不容易,需要三熟的工艺:莜麦炒熟、面粉烫熟、上锅蒸熟,方能食用。可能正是因为这种不易,莜面衍生出了各种花式形态。 这个套餐里有四种不同的莜面:莜面窝窝(山西管这种叫栲栳栳),是把莜面捏成薄面片,再在手指上一甩缠绕手指就成了这样的筒状结构,一个挨一个地码放起来,做出一个蜂窝状的造型。莜面鱼鱼,一般搓出来的莜面都会被称为鱼鱼。在山西常见的鱼鱼是那种细长成纺锤型的,而在内蒙古这个形态更像是在山西被称为莜面饸饹的形态。不同之处是饸饹是压出来的,而鱼鱼是直接搓出来的。内蒙古搓鱼鱼一只手能搓三根,熟练的老阿姨还可以做到双手开工,直接搓到蒸笼里面。 还有一种是莜麦炖炖。如果窝窝和鱼鱼是纯粹的莜面,后面两种就是莜麦的复合形态了。炖炖是把莜面擀成大薄片,再在上面撒满土豆丝、胡萝卜丝和青菜碎卷起切段蒸。这里的青菜比较常用的一种便是莜麦菜(长叶莴苣)。我猜莴苣从地中海沿西域传入我国后,很早就被沿途人们发现其叶与莜麦同食是绝搭,因此有了油麦菜(莜麦菜)这个称谓。 这次的美食之旅让我对莜麦有了全新的认识,原来它不仅可以扛饿,还能做出这么多种美味的食物。下次有机会一定要再来尝尝其他的美味!
生活最美的,是把普通的烟火,过成精致!
山西黄河壶口瀑布旅游全攻略 位置与交通 壶口瀑布位于山西省临汾市吉县,是黄河上一道亮丽的风景线。想要一探究竟的旅行者,可以选择以下交通方式: 从临汾出发,有直达壶口瀑布的长途汽车,票价大约在50元左右。 全价票为100元人民币/人,另外观光车费用为40元/人次(往返)。 蠤訍 壶口瀑布周边有几家不错的住宿选择: 吉县黄河大酒店:位置优越,价格在200元至400元人民币之间。 吉县银河宾馆:位于吉县新华街,价格适中,交通便利。标准间每天约120元人民币。 吉县窑洞宾馆:体验黄土高原特有的窑洞住宿,价格根据房型而定。 ️ 游玩路线 进入景区后,你可以按照以下路线游览: 黄河壶口瀑布龙洞 十里龙槽 孟门山 禹帽峰 特色小吃 壶口瀑布周边有许多特色小吃,不妨品尝一下: 油糕 羊杂碎 刀削面 莜面疙瘩 饸饹面 臊子面 过油肉 最佳游览时间 夏季是观赏壶口瀑布的最佳季节,此时水量充沛,瀑布更加壮观。冬季则可以看到独特的冰瀑景观。壶口瀑布随季节变化呈现出不同的风貌,夏季气势磅礴,冬季则可能出现冰瀑奇观。
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