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大董最新娱乐体验_大董餐饮集团(2024年12月深度解析)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：话题更新日期：2024-12-04

大董烤鸭：酥脆不腻的秘密大揭秘如果你还没尝过大董的酥不腻烤鸭，那你可能无法想象老北京烤鸭也能如此美味！最近又和小伙伴们一起去大董大快朵颐了一番，每次吃到这家的烤鸭，都忍不住想和烤鸭爱好者们分享这份美味！ 𐟦† 大董酥不腻烤鸭大董的烤鸭，真的是酥脆到让人惊喜！为了保持这种酥脆，鸭皮必须有足够的厚度，这样才能让油脂更加丰润。最神奇的是，即使油脂丰富，吃起来却一点也不腻！无论是蘸上白糖还是包在面皮里，都有别样的风味。而且上桌时，会有两位师傅现场切配，仪式感十足！ 𐟍’ 樱桃鹅肝这道菜真的是视觉和味觉的双重享受！放入口中，先是淡淡的红酒味，接着是细腻丝滑的口感，入口即化！最好的吃法就是一口樱桃一口鹅肝，口感更佳！不过真假樱桃放在一起，真的让人傻傻分不清楚，还能拼一下眼力哦！ 𐟦 宫爆虾球每一颗虾球都肥美饱满，份量十足，酱汁浓郁，咸鲜中带着甜味，吃起来非常满足！ 𐟍Œ—京小吃六件套这些小吃特别地道的老北京味道，虽然做得迷你可爱，但味道绝对没有缩水！ 𐟍œ 大董招牌炸酱面面条筋道，酱汁香浓，外型精致，还是那熟悉的味道！每次去大董，都能发现新的惊喜和美味，真的是让人流连忘返！

今晚的夜宵选择是大董烤鸭。既然无法亲自前往北京品尝烤鸭，那么就请烤鸭来到我的家中吧！JSY是蚌壳精的微博视频

大董6.0版烧鸭的两种不同切法，你喜欢哪种绿洲

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@大董大懂大师傅，哪年好年轻。厦门ⷤ𘜥ꥱ𑀀

大董探店：从惊艳到失望的八年历程前段时间去了一趟大董的木樨园桥店，本来只想默默吐槽然后拉黑，但想到这些年在大董花过的钱（虽然对人家来说可能不算什么），还是忍不住多说几句。第一次吃大董是在14年的团结湖老店，虽然后来关了，但当时那家店真的是非常创新有特色的餐厅，每次去都要排很久的队。第一次去时，他们家高逼格的装修环境和诗情画意的菜单让我印象深刻，那次吃饭也让我惊艳不已： 𐟌Ÿ 烤鸭相比全聚德这些传统老店少了油腻，鸭饼薄如蝉翼 𐟌Ÿ 盐水鸭肝口感顶级细腻，虽然是肝但非常清爽。这道菜此后是我每次必点的，直到他们从菜单上拿掉了它…… 𐟌Ÿ 餐后送的荔枝喷上干冰仙气缭绕，还有姜糖冻柿子的味道绝了。这个甜品最近几年在店里也不出现了，后来送的冰糖葫芦、棉花糖之类在我心里都比冻柿子差远了。最近一次竟然变成小米粥，Excuse me⁉️ 我自己在家可以煮一大锅的东西为什么要来大董吃⁉️⁉️ 后来的几年里，我陆续吃过很多家大董，包括不限于工体店、王府井店、酒仙桥店等等。随着北京有越来越多新颖又口味佳的餐厅涌现，大董在我心中慢慢变成一家原地踏步的餐厅。每次去吃即使尝试不同的菜也难让人惊艳，但还是觉得他家出品稳定，菜品的品质还是在线的，去他家总不会出错，直到这次： 𐟚렦œ€让我失望的是他家招牌酥不腻烤鸭（P1），说实在的这几年北京这几家高端烤鸭之间口味并不怎么拉得开差距，但这次我吃到的烤鸭简直让我惊呆。鸭肉竟然吃出了干和柴…… 𐟚력…𖦬ᦘ﨑㦰宫保虾𐟦（P2），吃到的虾竟然有种不那么新鲜的腥味，说真的这个价位的餐厅有这样的食物真的让人觉得自己是大冤种。 𐟚련‘𕩦™鸡焗饭（没有拍）之前没吃过，服务员自豪地介绍鸡肉多么鲜嫩好吃，其实是被普通粤菜店白切鸡秒杀的水平。 P3 葱烧海参味道ok，但想到它极其高昂的价格，我只能说如果它味道拉垮我会当场掀桌。总之那顿饭四位数吃了个寂寞，八个字概括就是食之无味弃之可惜，从此大董与我是陌路。当然，这家店可能不能代表大董所有店的水平，但咱就是说既然统一招牌统一定价，确保统一水准的出品不应该是天经地义的吗。 𐟒ᠦœ€后如果有宝子需要，说几个如果去可以考虑点、价格也适中的菜： 𐟍𝠦𑟩›꧳–醋小排，董氏烧茄子，前面说的董氏宫保虾在保证食材新鲜度的前提下也可以点。番茄脆菇沙拉可以点但小大董也有而且更便宜。最后一张图留给我心里yyds盐水鸭肝，好在大董撤了这道菜，让我可以毫无留恋地拜拜。

深圳美食探店：大董烤鸭的美味体验 𐟍𝯸 环境：我们订的是包间，环境相当不错。不过，点海参捞饭的时候，我竟然有种在大排档的感觉。如果不下地拍照，可能还好，但我是特意走过去看的，因为一大盘饭被分成了好几份，少了那种精致的感觉。 𐟍𔠦œ务：服务真是没话说，一如既往的好。空调太冷，小姐姐还给我们拿了毯子，真是贴心。 𐟍— 菜品推荐：「大董22天」酥不腻“小雏鸭”：烤鸭必吃！不过我们点少了，感觉有点遗憾。「芥末鸭掌」：这个经典菜还挺好吃的，味道很特别。「番茄脆菇沙拉」：个人觉得一般，不是特别喜欢。「宫保鸡丁」：中规中矩，没有特别出彩的地方。「九轉大腸」：偏甜，不喜欢甜食的朋友慎点！「普宁豆酱焗帝王蟹」：这个菜真不错，蟹肉满满，吃起来特别爽。「绿豆冰霜」：这个真的超级好吃！我们一致好评，味道很特别。「膏蟹烧龙口粉」：有点辣，但趁热吃非常好吃。 𐟍‰ 餐前水果：餐前水果是荔枝，不过个人觉得不太好吃，可能是个人口味问题吧。总的来说，这次大董烤鸭的美食体验还是很不错的，特别是那道绿豆冰霜，真的是让人回味无穷！

北京探店：提督餐厅的创新烤鸭体验 𐟍— 这次来北京探店，尝试了四季民福、大董、全聚德之后，终于来到了提督餐厅。以下是我的一些美食体验： 𐟍’ 樱桃清酒鹅肝：这道菜和大董的樱桃鹅肝差不多，外面是山楂口味的啫喱，里面是入口即化的鹅肝。酸甜的山楂正好中和了鹅肝的甜腻，口感非常棒。 𐟍— 烤鸭三吃： 𐟐Ÿ 鱼子酱烤鸭：传统的单吃烤鸭皮沾白糖吃多了会有点腻，这种融合式吃法虽然没那么腻，但也没有特别突出的地方。 𐟥ž 饼皮包烤鸭：味道和四季民福差不多，差别在于包好上桌。 𐟥— 生菜包鸭松：这是我个人最喜欢的一种吃法，鸭肉碎和蘑菇碎等配料包在生菜里，口感丰富，除了鸭肉的咸鲜，还有一些辣味，非常不错。 𐟍– 招牌黑椒猪蹄煲：这道菜的味道没有看上去那么重口味，属于甜咸口的，单吃也不会觉得咸，黑椒的调味刚刚好，猪蹄很软糯入味。 𐟥 糖油饼：第一次吃糖油饼，外脆内软，有点韧劲的口感，我觉得很好吃，不会过甜但毕竟是炸的，吃多了会腻。其他菜品的话都属于普普通通，是好吃的但不特别。提督的服务真的值得一提，那天因为拍照，樱桃鹅肝融化了，服务小哥哥一开始提醒过要快点吃，我们把融化的鹅肝吃了后，小哥哥后面跟我们说因为融化了，所以餐厅重新给我们制作一份，餐后还赠送了两份雪糕，服务很贴心。

红烧大排浓郁鲜美，搭配一碗面条，实在是太诱人了。大董爱美食的微博视频

吃北京烤鸭跟同事一起去。我们都很满意。性价比很高。十几年前我去过大董烤鸭。今天去小大董。最感动的是西红柿沙拉。北京

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