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甜面酱怎么做权威发布_甜面酱怎么做好吃(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

甜面酱怎么做

#动态连更挑战# 今天中午，我用菜花做卤菜，想着菜花做卤菜怎么搭配好吃，就搭配了木耳、西红柿、肉丁，肉丁切好腌制一会。一般做卤菜很少用菜花，菜花一般炖菜，凉拌，素炒都挺好的，做浇面条的卤菜很少，今天我是这样做的，锅中放适量油，放入花椒大料爆香，再放入蒜瓣炸一下，倒入腌制的肉丁，翻炒变色，加适量甜面酱，再倒入西红柿块，翻炒出汁，再倒入木耳和菜花，加适量盐，翻炒均匀，加适量水开始煮，煮熟后，卤菜就做好了，很简单。虽然这样搭配看着不错，总觉得不如别的菜做卤菜好吃，可能是吃不惯菜花卤菜的原因吧。你们做菜花卤菜怎么做的呢？#我的美食分享#

你知道甜面酱怎么做吗？来、我教你，有了它，拌面、卷饼、蘸大葱，蘸什么都香！秃头了的贫僧的微博视频

产后家庭矛盾：婆婆的故事我的婆婆在两年前成功切除了脑部肿瘤，恢复得非常好，几乎所有病友都羡慕。我妈妈则在一年前进行了甲状腺癌手术，现在她已经照顾了我三个月，确实太累了，所以她想休息一下，顺便带我去内蒙给姥姥体检。而我，因为重度子痫前期，在29周时就早产了。平时，婆婆能正常做饭、做家务，完全没有问题。然而，自从7月1日她和公公来我家后，我们之间已经发生了两次矛盾。虽然这些矛盾没有直接冲突，但我和老公因此大吵了一架，老公站在我这边，又和他爸妈吵了起来。第一次生气是因为婆婆做的青椒炒豆腐皮，结果做成了肉丝炒豆腐皮，还加了几根青椒丝。我问婆婆：“妈，这次怎么做成丝儿了？以前不都是片儿吗？”婆婆却说：“天天给你换着花样做，你也不愿意？一点都接受不了创新！” 第二次生气是因为婆婆跨过冰箱里的甜面酱，用郫县豆瓣酱做炸酱面。做好后，她尝了尝说：“好辣呀！”然后吃了一小碗，接着用开水涮了涮碗喝了。我还在哺乳，所以尝了尝就没吃。我出门后和老公吵架，他回来问他妈为什么用没用过的酱？为什么我没怎么吃，妈也不问一下？他妈妈说：“当时觉得鬼迷心窍了，就突然想用这个酱。没问你，是因为她压根没看到我吃没吃。” 我很生气，但大家觉得是我的不对吗？唉唉唉

北京烤鸭的甜面酱大家都吃过，如果你不知道怎么做，现在就把教程分享给你！「厨艺教程」DIY-私房菜的微博视频

家庭版京酱肉丝：简单又美味的做法猪肉不知道怎么做才好吃？试试这个家庭版的京酱肉丝吧，真的太好吃了！做法超级简单，炒出来的肉丝一点都不柴，裹着满满的酱汁，特别下饭！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，选一块猪瘦肉，切成细条。然后，加入一勺生抽、一些胡椒粉、少量盐、一个蛋清和两勺淀粉。接着，放点油抓匀，抓到肉丝上浆为止。最后，腌制十五分钟。调制酱汁 𐟍… 接下来，我们来调酱汁。准备三勺甜面酱、一勺老抽、一勺淀粉、两勺白糖，再加适量清水搅匀。油热后，把腌好的肉丝放进去滑散滑熟，然后盛出来备用。炒制过程 𐟍𓊩”…里再加点油，放入调好的酱汁，炒至粘稠冒泡。然后倒入滑好的肉丝，翻炒均匀，让肉丝裹上酱汁。最后，用鸡蛋皮儿卷着吃，或者拌上葱、黄瓜丝、胡萝卜丝，简直太香啦！小贴士 𐟒ከ…Œ制时间不要太长，十五分钟刚刚好。炒酱汁的时候火候要掌握好，避免炒糊。最后一步翻炒的时候要快，避免肉丝变老。相信我，这样做出来的京酱肉丝真的太好吃了！赶紧试试吧！

香糯芋头新吃法，简单几步搞定！这款素食版粉蒸芋头，米香、酱香、芋头香在口腔中交织，偶尔咬碎的芝麻更是带来小小的惊喜。米粉是这道菜的灵魂，它完美地融合了所有味道。 𐟍 材料 - 小芋头 300g 鲜香菇 200g 糙米 100g（可用大米代替） 𐟧‚ 调味料 - 五香粉 10g 食盐 5g 甜面酱 10g 生抽 5g 𐟍𝠦�ꤠ- 小芋头洗净，带皮上锅蒸15分钟。蒸熟后去皮，切滚刀块儿备用。香菇洗净，切片备用。糙米洗净后晾干（如果您用的是不粘锅，可以不用晾干），小火翻炒至发黄。整个时长2-4分钟。炒熟的糙米打成碎末，可以用料理机、破壁机、石碾子、擀面杖，反正只要能弄碎，怎么做您随意。将芋头块儿、香菇片放在盆中，先撒上五香粉、食盐、生抽、甜面酱第一次拌匀；再撒上刚才弄碎的米粉第二次拌匀。最后食材上锅蒸25分钟，喷香的粉蒸小芋头就做好啦。再撒上一点熟芝麻，点缀上香菜。这道菜简单易做，但是味道超赞。炒过的糙米散发着谷物的清香，酱料的味道带着甜香鲜的口感配上软糯的芋头，再加上颗粒感十足的糙米包裹，营造出绝妙的口感。

东北小土豆 𐟥”✨东北小土豆真的是一道让我欲罢不能的美食！每次做它，家里都充满了浓郁的酱香，让人忍不住多吃几碗饭。今天就来和大家分享一下怎么做东北小土豆，以及它的独特风味和一些土豆的多样吃法。希望你们也能试试，超好吃！ 𐟥˜酱香小土豆的做法做酱香小土豆，首先要准备好食材：小土豆大约1.8kg、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、八角、香叶、干辣椒等。小土豆洗净后最好刷一刷，凉水下锅，加盐和白醋，中大火焖煮15分钟。捞出冲凉沥水，然后给土豆扎扎眼，这样更好入味。起锅烧油，等油加热到微热时放入土豆，盖上锅盖防止油溅出。中间可以翻动一下土豆，如果土豆少的话直接晃动锅就行。等土豆煎至表皮发皱，加入2勺甜面酱、2勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽，翻炒上色后加入一大碗温开水，再放入八角、香叶和干辣椒，中火焖20分钟。这时候可以加入青椒、芹菜和香菜，再焖10分钟左右，直到土豆完全熟透。最后大火收汁，边收汁边翻拌上色。 𐟍𒤸œ北小土豆的独特风味东北小土豆的独特风味真的是让人难以忘怀！它酱香浓郁、焦香软糯，简直是下饭神器。为了达到这个效果，有几个小技巧：一定要选用东北的小土豆，这种土豆皮薄肉嫩，口感特别好。还有，一定要多放些黄豆酱和甜面酱，这样酱香味会更浓郁。烹饪时，先把小土豆煎至表皮发皱，这样可以让更多的调料渗透到土豆里。最后一步收汁的时候，可以稍微多收一会儿，让汤汁完全吸收进去。这样的小土豆不仅好吃，还可以当咸菜吃，一次多做点放冰箱冷藏，半个月内都可以享用。 𐟍𔥜Ÿ豆的多样吃法土豆真的是一种神奇的食材，不仅美味，还能做出各种花样来。比如酱焖小土豆、土豆拌茄子、炸元宵等等。先说酱焖小土豆吧，准备五花肉、小土豆、豇豆角、尖椒、香菜、大葱、姜、生抽、大酱、油、蚝油、盐、料酒这些食材。小土豆不用去皮，只洗掉泥土即可。将五花肉下锅翻炒加料酒去腥，再加入小土豆和其他调料翻炒，最后加水没过土豆，炖至收汁即可。说到炸元宵，这可是东北的特色美食。准备糯米粉、黑芝麻馅、玉米芝士馅、草莓馅等口味不同的馅料。将糯米粉揉成面团，然后包成一个个小圆球，放入热油中炸至金黄色即可。外皮酥脆，里面软糯，配上自己喜欢的馅料，真是太好吃了！此外，还有土豆拌茄子这道菜也非常值得一试。准备小土豆和茄子，洗净后切块备用。将锅烧热放油，加入切好的辣椒段炒香，再加入小土豆和茄子翻炒至软烂即可。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富多样。这次分享的内容就到这里啦！希望你们也能试试这些美味的土豆做法。有什么问题或者新的创意做法，欢迎在评论区留言和我互动哦！期待你们的反馈！

𐟫“香酥酱香饼，路边摊风味𐟔劰ŸŽ‰想在家享受路边摊的香酥酱香饼吗？来，跟我学！𐟑颀𐟍𓊊𐟥㦉€需食材超简单：面粉、水、油、椒盐、芝麻、葱，还有特制的酱料哦！酱料可是关键，郫县豆瓣、甜面酱、糖、油、水，完美搭配，甜而不腻。𐟘‹ 𐟑快来看看怎么做： 1️⃣ 和面，软硬适中就好。 2️⃣ 饬面，等15分钟让面团更松弛。 3️⃣ 炒酱，锅里倒油，放郫县豆瓣翻炒，加水后加甜面酱和糖，小熬一下，甜口的话可以多放点糖哦！𐟍š 4️⃣ 做面饼，擀面团成圆皮，抹油撒椒盐，然后像做千层饼一样折起来再擀开，比锅大一倍就好。𐟫“ 5️⃣ 烙饼，平底锅倒油，放面饼烙至金黄，翻面再烙到两面金黄。𐟔劶️⃣ 刷酱料，用刷子把准备好的酱料厚厚刷在烙好的饼上，再撒上芝麻和葱花，出锅啦！𐟎‰ 𐟘快来尝尝看，是不是跟路边摊一模一样的好味道？保证让你停不下来！𐟍𝯸

炸酱面怎么做才好吃又简单食材与配料面条：750克猪肉末：500克（五花肉更佳）黄豆酱：40克（2勺）甜面酱：30克（1勺）生抽：40克（2勺）老抽：20克（1勺）蚝油：20克（1勺）糖：20克（1勺）豆腐干：4块（约150克），切小丁豌豆尖：一把（约50克）黄豆芽：50克葱：30克（切碎）姜：15克（剁成细末）蒜：15克（剁成末）清水：多半碗（约250毫升）五香粉：少许（约0.5克，可选）制作步骤准备材料：将所有食材准备好，清洗干净的黄豆芽焯水2-3分钟，捞出过凉水控干备用。炒肉末：锅内倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至4成热时，放入猪肉末和姜末，中火炒至肉末颜色发白，散发出香味。调酱汁：将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉（如使用）和多半碗清水混合均匀，倒入锅中，和肉末一起翻炒均匀。加豆腐干：转大火，熬开后倒入切好的豆腐干丁，不断搅拌以免糊锅，中小火慢慢熬煮7-8分钟，期间尝尝咸淡，酌情添加食盐。煮面条：另起一锅，放入凉水，大火烧开后，丢入面条，煮开后放入豌豆尖叶，再次烧滚后关火，捞出面条过凉水，控干水分。装盘享用：将煮好的面条盛入大碗中，放上黄豆芽和喜欢的菜码，浇上一大勺炸酱，撒上葱花，拌匀即可享用。小贴士食材选择：猪肉末建议使用五花肉，口感更加香浓。火候控制：炒肉末和熬酱汁时，一定要用中小火，以免糊锅。调料搭配：黄豆酱和甜面酱的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜口可以稍微多放些甜面酱。酱汁浓稠：如果酱汁太稀，可以适当多熬一会儿，如果太稠，可以适量加水。营养价值炸酱面作为一种高碳水化合物的食物，不仅口感丰富，还能为身体提供丰富的能量。主要成分包括面条提供的碳水化合物、酱料提供的蛋白质和脂肪，以及蔬菜和配料提供的维生素和矿物质。适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充能量的人群，如孕妇、运动员等。不过，对于想要控制体重的人群来说，可以适当减少面条和酱料的摄入量，搭配蔬菜和低热量的配菜一起食用，实现健康饮食。 𐟍œ快来试试这个超详细的炸酱面教程吧，保证让你回味无穷！𐟘‹

电饭煲版黄豆酱：简单又美味的做法 𐟍𒊦ƒ𓨦做出软糯又不烂的黄豆酱？其实方法很简单，只需要几个步骤就能搞定。下面我来详细说说具体怎么做。泡黄豆 𐟌𑊩斥…ˆ，把黄豆泡发至少八小时。这个时间可以根据黄豆的存放时间来调整，如果黄豆比较老，泡发时间会长一些。泡到什么程度呢？用手指能轻松碾碎就可以了。煮黄豆 𐟍𒊦Ž夸‹来，把泡好的黄豆淘洗干净，放入电饭煲，加适量的水，然后启动煮粥模式。煮好后，尝尝味道，如果觉得不够软糯，可以再启动一次煮粥模式，直到黄豆变得软糯而不烂。这样做是为了防止黄豆冷却后因为热胀冷缩而变得生硬。调味 𐟌𖯸 煮好的黄豆捞出，撇去水分。然后根据个人口味加入各种酱料，比如生抽、蚝油、鱼露、花椒油、甜面酱、辣椒酱等。如果你喜欢甜一点，可以加点叉烧酱；喜欢辣的可以放点蒜蓉酱。各种酱料的量可以根据自己的口味来调整，做到咸淡适中。焖制 𐟍𓊦œ€后一步，把所有调料和黄豆拌匀，盖上锅盖，再启动电饭煲的热饭模式。煮好后，再拌匀一下，盖上锅盖焖一会儿。这样做可以让调料充分吸收黄豆的水分，味道更加浓郁。小贴士 𐟓 煮黄豆的时间可以根据自己的电饭煲来调整，一般两个来回就差不多了。调料的量可以根据个人口味来具体到量，但一般经验是生抽2份、蚝油1份、鱼露少许、花椒油少许、甜面酱少许、辣椒酱少许。这样简单几步，就能做出软糯入味的黄豆酱啦！赶紧试试吧！