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拉菲是什么酒权威发布_82年的拉菲是什么酒(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

拉菲是什么酒

《扫黑风暴》里的“大酒”到底是什么？电视剧《扫黑风暴》里，马帅收到的两瓶大酒终于不再是82年的拉菲了！这次真的没有翻车，马帅收到的酒确实配得上“大酒”这两个字。 𐟍𗠦�𛏧Ÿ娯†来啦～这支酒来自罗曼尼康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），简称DRC。La Tache是这支酒的名字，也是特级园的名字。这个园子每年产量大约2万瓶，国内市场参考价在4万到6万之间，真的是名副其实的大酒，量少而且精品。据说这支酒可以和罗曼尼康帝酒庄最贵的红葡萄酒相媲美，所以深受葡萄酒收藏者的喜爱。 𐟌Ÿ 罗曼尼康帝酒庄的特级园有哪些？罗曼尼康帝园拉塔希园里奇堡园罗曼尼圣维旺园伊瑟索园大伊瑟索园科尔登园蒙哈榭园所以，你Get到小技巧了吗？勃艮第是个很注重风土的地方，如果在某个特级园有个地，哪怕只能种两排葡萄藤，也是让人羡慕不已的。因为注重葡萄园的位置，所以勃艮第的酒标基本都会用地块的名字来标注，你会看到好多一样的名字，但其实酒庄不同。因此勃艮第实在是太难懂了，因为园子太多了，而且酒庄还会按一小块的地来分。总之，可能真的细分到了谁家有两排葡萄藤。不管地怎么样，我是喜欢喝勃艮第的。

选酒不踩坑指南：这些误区你中招了吗？选酒其实没那么复杂，但也不简单。为了避免踩坑，咱们先来看看这些常见的误区。百元以内的酒，超过两年就别买了 𐟍𗊧™𞥅ƒ以内的葡萄酒，一般都是入门级别的，或者是大酒厂用来供应市场的餐酒。这些酒讲究的就是新鲜度，时间一长，果香都没了，喝它还有什么劲儿？所以，买这种酒的时候，最好还是别超过两年。窗边晒太阳的酒，慎重买 𐟌ž 你知道为什么葡萄酒的瓶子都是深色的吗？因为要保护酒液不受紫外线的伤害！葡萄酒最好的保存条件是阴暗、安静的环境。长期暴露在太阳底下的酒，会加速氧化，可能等你打开的时候，已经是瓶醋了~ 外包装特别奢华的酒，小心被当成冤大头 𐟎 现在很多人喜欢用葡萄酒当节日礼品，尤其是那些外包装特别奢华的酒。商家抓住这个心理，在包装上大搞噱头。虽然外表好看确实有面子，但葡萄酒的“内在”才是重点。如果一不小心将品质不好的酒送给了懂酒的朋友，那不是很尴尬？所以，买这种酒的时候，还是要多看看酒本身。与葡萄酒流通大牌扯上关系的酒，注意是不是假冒的 𐟍‡ 现在市面上很多所谓的“拉菲”、“奔富”、“龙船”等等大牌酒，其实都是假冒的。很多酒商故意把名字搞得和这些大牌差不多，甚至连酒标都做得差不多，很容易就把消费者忽悠了。如果要买这些大牌的酒，建议选择有信誉保证的店购买。酒精度越高的酒越好？ 𐟍𖊥𞈥䚤𚺨牥𞗩…’精度高的酒更好喝，但其实不然。在正常光合作用下，葡萄积累的糖分最后会转化为酒精，大部分葡萄酒的酒精度都在13.5度左右，基本不会超过14.5度。除非是一些特殊酿酒工艺的酒，比如意大利的阿玛罗尼或者加强型葡萄酒。酒精度过高的酒会破坏平衡的口感，刺鼻的香气只会将果香花香掩盖住，并不能让你很好地享受酒本身。总之，选酒这事儿，多看多学多试，别盲目跟风。希望大家都能找到适合自己的那一杯好酒！𐟍𗀀

葡萄酒收藏：中产阶级的最佳选择是什么？最近有不少朋友问我，如果想收藏几瓶葡萄酒，应该选哪些比较好？其实，除了那些富可敌国的土豪们，很多中产阶级朋友也偶尔会有这种想法，毕竟家里放几瓶有价值的酒，既能在特殊时刻庆祝，也能在日后变现。首先，收藏酒可不是越贵越好。很多人觉得存几瓶拉菲是个不错的选择，但说实话，拉菲虽然顶级，但年产量并不低，而且价格已经非常透明了。对于中产阶级来说，拉菲更像是日常的“餐酒”，不太适合用来收藏。那么，什么酒更适合呢？我个人觉得，“膜拜酒”（cult wine）绝对是个不错的选择。全球都有膜拜酒，但真正让它名声大振的是1976年加州葡萄酒在巴黎酒会上一举夺冠的那次。现在，膜拜酒以纳帕谷（Napa Valley）最为闻名。为什么选择膜拜酒？产量少而精：酒庄更重视品质而非商业价值。评分高：帕克（Robert Parker）最青睐有加。价格贵：常被转手多次。难买：大部分需要通过酒庄网站直接预定。说实话，我自己没怎么喝过膜拜酒，一是家里没矿，真舍不得买（因为大部分膜拜酒自饮性价比不高），二是大部分国人不太懂得这些酒，也不会送我𐟘‚。不过，我之前只买过一款Harlan家族第二个酒庄邦德酒庄的副牌（没税还得1000多块），说真的，酿造风格的充沛和美妙已经征服了我。果味十足但又不单调，强烈热情又有回味。大概从那时起，我就爱上了纳帕的酒。所以，如果你有兴趣收藏几瓶葡萄酒，不妨考虑一下膜拜酒。虽然价格不便宜，但它的品质和升值空间绝对值得一试。

葡萄酒入门指南：从零开始了解红酒很多朋友对葡萄酒的了解不多，今天我就来给大家科普一些基础的葡萄酒知识，帮助喜欢喝红酒的朋友们更懂酒。𐟍𗊥𙲧𚢨‘ᨐ„酒是什么？首先，咱们得搞清楚什么是干红葡萄酒。简单来说，干红葡萄酒就是葡萄汁中的糖分在酿造过程中全部转化成了酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。如果糖分多一点，那就是半干、半甜或者甜葡萄酒了。如何看酒标？产地：除了大家都知道的法国，智利也是一个非常不错的原产地。智利的葡萄酒产区分布在安第斯山脉以西的狭长地域，被誉为“葡萄酒之星”，是南美洲第二大产酒国。智利的红酒口感柔和，与美国红酒一样，享有很高的评价。酒庄：很多人误以为拉菲是一种红酒品种，其实它是一个酒庄的名字。好的酒庄意味着好的品质。不过，旧世界的拉菲价格太高，新手可以试试智利的aoyo傲鱼酒庄。旧世界的葡萄酒单宁厚重复杂，而新世界的智利葡萄酒口感柔顺，果香浓郁，更适合国人口味。葡萄品种：最广为人知的葡萄品种是赤霞珠，它色泽浓郁，单宁丰富，种植最广泛。梅洛也是一个优质的品种，外表呈蓝黑色，肉质柔软多汁，酿出的葡萄酒色泽美丽。智利的梅洛果香丰富，有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味，还有黑胡椒的辛辣感，再加上薄荷香，真是让人欲罢不能。其他小贴士醒酒：陈年较久的葡萄酒需要在醒酒器中醒酒1小时左右，甚至2-3小时；而年轻或在适饮期的葡萄酒只需15分钟到30分钟。互联网平台购买时一般会建议长时间醒酒。存放：未开封的葡萄酒要避光、低温、平放储存，避免摇晃和震动。如果已经开封的红酒，可以用红酒塞阻隔酒与空气之间的氧化反应，但也要尽快喝掉哦。适量饮用适量饮用红酒有助于睡眠和美容养颜，但不能贪杯哦！过量饮酒对身体是有伤害的。希望这些小知识能帮到你，让你在品酒的路上越走越远！𐟍𗀀

副牌酒：鸡头还是凤尾？世界上最长的路是什么？答案是波尔多的“套路”。你可能会想到各种关于葡萄酒的词汇，比如“列级庄”、“中级庄”、“期酒”、“正牌酒”和“副牌酒”。波尔多的葡萄酒世界就是这样一个充满各种酒标和纪念版的世界。那么，什么是“副牌酒”呢？简单来说，副牌酒就是那些品质稍逊一筹的葡萄酒，它们通常是由那些不太完美的葡萄酿造的。虽然这些葡萄可能因为天气不好、葡萄藤太年轻或者筛选过程中的次品，但它们依然被酿成了酒。为了维护酒庄的声誉，副牌酒应运而生。为什么会有副牌酒呢？其实原因有很多：天气不好，葡萄质量不高。葡萄藤太年轻，果实复杂度不够。用于酿正牌酒的葡萄在筛选过程中被分拣出稍微次点的葡萄。酒庄买了其他地，自家的地还用酿正牌，其他的地先熟悉熟悉，贴个副牌吧。总之，副牌酒虽然品质不如正牌，但它们有同样的酿酒团队和技术，靠酿酒师的后天弥补来改善先天的不足。波尔多的五大名庄都有副牌，很多副牌评分也很高。那么，副牌酒值不值得买呢？现在一级庄的副牌价格基本在两三千元左右。这个价格你可以买到二级庄的正牌、西施佳雅、作品一号或者一瓶半天娜。所以，如果你预算有限，副牌作为大名庄的入门款，比如在你还喝不懂大拉菲的时候，花一半的钱感受一下小拉菲，等喝出个所以然来，再喝贵的，不浪费。而且，除了一级庄以外，其他等级的列级庄副牌价格有的只要三四百元。没那么多预算，那咱也不必执着于“大牌”。咱花一两百元，也能买到适合自己的口粮酒。“鸡头”“凤尾”根据实际情况定，不必“着相”。总之，选择副牌酒还是正牌酒，最终还是要看你的预算和口味偏好。金钟副牌、雄狮副牌、侯伯王副牌，买！

𐟍𗠦Ž⧴⨑ᨐ„酒的奥秘 𐟍𗊨‘ᨐ„酒的世界充满了丰富的知识和故事，今天我们将带你走进这个充满魅力的领域，探索四个关键方面： 𐟍‡ 葡萄品种葡萄品种可以分为两大类：国际品种：这些品种在世界各地都有广泛种植，因为它们普遍被认为是高品质的代表。地方品种：这些品种通常只在特定的国家或产区种植，具有独特的风味。一些著名的葡萄酒，如拉菲（由赤霞珠和梅洛混酿）、罗曼尼康帝（黑皮诺）、香槟（由梅尼尔比诺、霞多丽和黑皮诺混酿），都是用这些品种酿造的。 𐟌 著名产区葡萄酒产区可以分为旧世界和新世界：旧世界：包括法国的勃艮第和波尔多、香槟区，意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托，西班牙的里奥哈，以及德国的莫泽尔，这里盛产雷司令。新世界：美国的纳帕山谷、澳洲的巴罗萨谷、智利的中央山谷、中国的贺兰山，这些地区以其独特的葡萄酒风格而闻名。 𐟍𗠥ˆ†类方式葡萄酒可以根据不同的标准进行分类：颜色：红、白、桃红、橙。糖度：干型、半干型、甜型、半甜型、特干型。酿造方式：加强酒、静态酒、起泡酒。 𐟏† 各大“酒王” 每个葡萄酒爱好者心中都有自己的“酒王”，但以下是一些备受推崇的酒款：法国勃艮第的罗曼尼康帝波尔多的帕图斯（更广为人知的是拉菲）意大利的“超级托斯卡纳”西施佳雅和“大Q”阿玛罗尼澳洲的奔富葛兰许Grange 美国的作品一号Opus one和啸鹰德国的伊贡米勒TBA贵腐酒智利的活灵魂Almaviva 西班牙的贝加西西里亚这些酒款以其卓越的品质和独特的风味，成为了葡萄酒世界中的璀璨明珠。

周岁宴封酒：选择什么酒最合适？𐟍𗰟𞊥œ褸𚥭饭庆祝周岁生日时，封酒是一个传统而有意义的仪式。以下是几种适合周岁宴封酒的选择：白酒茅台：作为中国著名的白酒品牌，茅台以其优良的酒质和突出的酱香闻名。它不仅品牌价值高，而且随着时间推移，口感会更加醇厚。用茅台封酒，等孩子长大开启时，意义非凡。五粮液：五粮液酒液清澈透明，口感醇厚。它有着浓郁的香气，多种粮食酿造的风味使其独具特色。在市场上口碑很好，用于周岁宴封酒也是非常不错的选择，多年后酒的品质依然能保持良好。黄酒女儿红：这是传统的黄酒，有一个美好的传说。若是家中生女儿，就酿女儿红埋于地下，等女儿出嫁时取出。用于周岁宴封酒，寓意深远，承载着对女儿未来美好生活的期待。其酒性温和，口感柔和，富含多种营养成分。状元红：与女儿红相对应，状元红通常用于家中生男孩的场合。酒液呈琥珀色，香气馥郁。封酒时选择状元红，象征着对男孩未来能够高中状元、取得功名的祝愿，也体现了对孩子学业和事业的美好期望。葡萄酒拉菲古堡红葡萄酒（大拉菲）：拉菲是世界知名的葡萄酒品牌，来自法国波尔多。大拉菲品质卓越，有着复杂的香气，如黑醋栗、雪松等香气。作为周岁宴封酒酒品，其陈年潜力巨大，随着时间流逝，葡萄酒的口感会更加细腻，能够在特殊时刻开启一瓶保存良好的拉菲是很有纪念意义的。奔富葛兰许红葡萄酒：这是澳大利亚著名的葡萄酒，有着浓郁的果香和醇厚的口感。它被认为是澳大利亚葡萄酒的“酒王”，封酒之后，葡萄酒可以在瓶中继续发展，展现出更好的品质，为孩子的未来增添一份珍贵的礼物。选择适合的酒进行封存，不仅是对孩子成长的祝福，也是对美好时光的珍藏。

100元内必买的4款高性价比好酒推荐 𐟌Ÿ 100元酒好喝的标准：入门级别的酒能做到果香新鲜、顺口就已经不简单了，说明它没有“僭越”自己的身份定位，故意追求一些华而不实的东西。此外，作为口粮酒应该随处可以买到，非大流通酒款就不推荐啦。 𐟌Ÿ 100块钱以内选酒避雷：别买法国勃艮第的酒。勃艮第有着复杂且完善的葡萄园分级系统和多不胜数的品牌，什么酒是什么价需要极高的门槛才能明白。而且产量非常稀少，一百块钱也就只能买个勃艮第的标签，非常平庸的酒庄大区级别，没必要！ 𐟍𗠤𘀥𗩀‰手：露森半甜雷司令375ml 亮点：手打蜜瓜菠萝冰淋上蜂蜜的口感𐟍ˆ，因为比较甜腻的原因375mL小瓶装正正适合姐妹聚会小酌~ 价格：90⥊ 𐟍𗠤𚌥𗩀‰手：干露酒庄红魔鬼干红亮点：适口性很强，虽然是干红，但因为果实成熟度高喝起来完全不酸涩，有𐟍’和西梅果酱的回味！价格：75⥊ 𐟍𗠤𘉥𗩀‰手：醉鹅娘白鸟梅洛干红亮点：一杯奶茶的价格，这个性价比确实高的离谱！喝起来没有门槛，带度数的车厘子酪酪~ 价格：25⥊ 𐟍𗠥››号选手：拉菲传奇波尔多干红亮点：足够干净、成熟的果味，虽然是波尔多最基础级别，有了拉菲集团的加持，质量和品质确实能打！价格：95⥊ 以上四款便宜、好喝、良心！都是芊芊近十年一杯杯喝出的体验与经验，放心食用。

酒庄酒、酒商酒、贴牌酒的区别与选择在品酒时，我们可能会听到“这瓶酒是原瓶进口酒，blabla…”或者“那瓶酒是国内灌装酒”，那么这些葡萄酒之间有什么区别呢？哪些质量更好？今天我们就来聊聊这些葡萄酒的种类。酒庄酒 𐟍‡ 酒庄酒指的是在酒庄内完成酿造并装瓶的葡萄酒。它需要满足以下三个条件：酒庄拥有自己的葡萄园；自家种的葡萄不直接对外售卖，只能以葡萄汁或原酒的形式出售；酿造和装瓶过程都在酒庄内完成，确保葡萄酒的质量。因此，酒庄酒通常具有较高的品质。不同国家对“酒庄酒”的限制条件有所不同。酒商酒 𐟛’ 酒商酒是指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒，即装在“大罐”里的基酒或葡萄汁，自己调配、装瓶，并以自己的品牌进行贴牌销售的葡萄酒。有人可能会问，酒商酒的品质是否比酒庄酒差？如果是同一个酒庄，那么该酒庄的酒商酒品质会比酒庄酒差一些，价格也更亲民。例如，拉菲集团旗下的拉菲传奇就是酒商酒，但这并不意味着该酒庄的葡萄酒就比其他酒庄的差。瓶装酒 𐟍𖊊瓶装酒，也叫“原瓶进口酒”，指的是在离开酒庄/产地前就已装好瓶的葡萄酒。由于在酒庄内就已经装瓶，对于想要掺假的酒商来说，提高了他们的掺假成本，所以品质上有一定的保障。散装酒的优点是运输方便，而且在目标市场装瓶可以使其包装更加符合该市场的需求。不过缺点就是，散装酒增加了造假的风险。而且散装酒大多品质一般且售价较低，因此在运输时也一般会选择低价的货运柜，这可能会给葡萄酒带来一定的影响。灌装酒 𐟚š 灌装酒是通过大桶散装运输，到了国内再进行灌装，不仅方便省心、还节省物流成本。给消费者的印象应该是物美价廉，可是，国内不少消费者在听说是灌装酒时，更多想到的是已经被动了手脚的葡萄酒。贴牌酒 𐟏𗯸 贴牌酒OEM指的是生产商按照商标持有方的要求，对葡萄酒进行酿造装瓶，最后贴上商标持有方所指定的酒标。贴牌酒对持有商标的葡萄酒进口商来说，好处多多。进口商可以根据消费者的喜好，向贴牌酒生产商下订单，说明自己要的是一批什么特点的葡萄酒，然后贴上自己的牌子就可以卖了。卖得好了，响亮的是自己的牌子；卖得不好，还可以对口味进行灵活调整，以投消费者所好，或者干脆就换家贴牌生产商；最糟糕的，万一把自己牌子给卖臭了，或者打擦边球擦出火了，改个品牌名又可以继续卖。通过这些信息，我们可以更好地理解不同类型的葡萄酒，选择适合自己的那一款。

为什么选择智利酒而不是82年的拉菲？ 𐟍𗠦™𚥈鯼Œ这个南美洲的国家，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，成为了世界八大葡萄酒产区之一。然而，由于国际宣传的不足，智利酒往往被忽视，导致了一个常见的误解：只有欧洲的葡萄酒才是最好的。 𐟌Ÿ 品质保障与法国、意大利等传统产区相比，智利的名庄酒更少，这反而意味着更高的品质保障。在这里，你不用担心买到假酒或劣质酒，因为智利的酒庄更注重信誉和品质。 𐟌Ÿ 独特的地理优势智利背靠安第斯山脉，拥有得天独厚的地理条件，这使得葡萄的果味、酸度和芳香更加平衡。这里的葡萄在严格的温度和压力控制下酿造，酒体更清新，果味更浓郁。 𐟌Ÿ 适合中国宝宝的体质智利的起泡酒和红酒更适合中国人的饮食习惯。无论是独自微醺、与好友小酌，还是搭配美食，智利的酒类都能让新手宝宝们有更愉快的品酒体验。 𐟌Ÿ 小众而个性化的选择虽然欧洲名庄享誉全球，但智利的酒类产业在口感、产品选择和性价比上丝毫不逊色。而且智利酒独具调性，摆脱了传统酒类的千篇一律。对于酒类新手还是品酒老饕来说，智利酒都是一种更个性化的选择。所以，为什么不尝试一下智利酒呢？打破信息差，你会发现一个全新的葡萄酒世界。

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