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炸猪皮怎么做好吃新上映_炸猪皮的做法大全家常(2024年12月抢先看)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

炸猪皮怎么做好吃

公路夜市火锅，4小时等位值吗？只是想简单吃个火锅，结果等位等了4个小时！𐟌ƒ从18点等到22点才吃上！⚠️（重要提示）一定要提前去等位，不然就要等到22点半以后了！真的，别问我怎么知道的，等得心都慌了！这家店的装修风格有点像80年代的夜市，特别接地气，霓虹灯闪烁，感觉像回到了小时候。甜品和炸物都有单独的小窗口，等位的时候可以先垫垫肚子。上菜速度倒是挺快的，火锅菜品也很齐全，服务态度也很好。服务人员会推荐特色菜品，还会告知有什么优惠政策。推荐菜品（仅代表个人口味）： 𐟌Ÿ冷锅鸭血：嫩！ 𐟌Ÿ鲜椒牛肉：牛肉很嫩滑，有点辣，是招牌菜。 𐟌Ÿ猪脑花：鲜嫩，一点也不腥，趁热吃。 𐟌Ÿ耙鸡爪爪：爱糯唧唧的必点，鸡爪是先卤过的。 𐟌Ÿ耙肥肠：卤过的肥肠，肥肠爱好者的必点。 𐟌Ÿ老南瓜：绵糯，喜欢甜咸口的别错过。 𐟌Ÿ铜梁泡豆干：劲道，我老公说像辣条。 𐟌Ÿ凤尾发鱿鱼+干蘸碟：鱿鱼怎么做都好吃，干蘸碟烧椒真的很香，但后味很辣。 𐟌Ÿ扎皮猪蹄：鲜炸后卤，猪皮部位味道很像开封的烧广肚。 𐟌Ÿ贡菜鸡蛋苕皮：这个涮一下就可以吃，时间久了会夹不上来。 PS：锅底偏咸，卤过的菜品也会咸一点，口味淡的小伙伴注意哦～甜品推荐：白桃乌龙拿铁、绿豆沙冰汤圆！雪霜一般，可能我心目中有更好吃的推荐，等我找到再告诉大家。凉虾凉糕冰粉：很解腻，是真的。总体来说，点的菜品没有踩雷，锅底味道也很好，但如果花这么长时间等位去吃真觉得没必要！因为漫长等待是最痛苦的！他家价位也不算便宜。停车收费：不便宜！大部分时间浪费在等位上！店名：萍姐火锅ⷥ…쨷磻œ市位置：农科路与经三路交叉口西200米路南消费：488元（两个人）营业时间：11:00-凌晨3点

南京大排档探店心得：避雷指南这次我要分享的是在合肥的南京大排档体验，已经去过了两次，这次给大家总结一下我的心得。 𐟍— 金陵烤鸭：这道菜必点！甜咸口味恰到好处，不会油腻。我们三个人点小份也够了。 𐟦† 盐水鸭：不推荐！鸭味太重，鸭皮太厚，味道不好。 𐟍œ 牛腩粉丝：强烈推荐！牛腩分量足，咸度适中，粉丝非常入味，比外面一些专门做粉丝砂锅的店还好吃。 𐟍䠦‹›牌虾黄豆腐：一般般，不做特别推荐。口味清淡，里面有几个虾尾。 𐟥• 腊味扁豆丝：推荐！咸口下饭，特别适合配米饭。 𐟥š 萝卜丝湖鸭蛋炖仔乌：这道菜有争议。我觉得味道难以下咽，但同行两位汉子特别喜欢。鸭蛋特别腥，仔乌像是鱿鱼。能接受腥味的可以尝试。 𐟍𒠥››季全家福：不推荐！炸猪皮、鸡腿菇、鸡蛋、香肠、丸子、木耳一起乱炖，味道一般，而且我不喜欢吃猪皮。 𐟍䠥䧩‡‘条：一般般。就是响铃卷里包了点菜，有点硬，菜也不多。更喜欢火锅里的响铃卷。 𐟥頨–„饼牛肉松：不推荐！不喜欢吃蒜的赶紧跑！牛肉酱、咸豆角、蒜、面皮。对我来说，正餐时吃小菜太咸了，蒜太多挑不出来。 𐟌Ÿ 服务态度和环境都很好！不过建议不要团购套餐，套餐里踩坑的很多。我第一次就点了177套餐，结果只喜欢牛腩粉丝和青提饮品，其他都不行。希望这些心得对大家有帮助！

买了10斤猪皮，结果竟然这么好吃！最近买了10斤猪皮，真是没白花钱！为了处理这些猪皮，我可是忙活了整整3个小时。去油、切丝、做皮冻，每一步都费了不少劲儿。尤其是去猪皮上的油，真是考验刀工啊！切下来的猪油我也没浪费，全炸了。炸油的时候，感觉就像回到了小时候，爸妈在厨房里忙碌的身影又浮现在眼前。炸好的猪油可以用来炒蔬菜，油渣炒辣椒也是一绝，做成的油渣粑更是美味。为了做皮冻，我留了一小半的猪皮。先做一份，剩下的留着以后慢慢享用。做皮冻的比例是1:3，加水后用压力锅煮22分钟。煮好的皮冻可以分成小份，留一部分放凉后做包子饺子，咬一口满满的胶原蛋白，简直爆汁！剩下的猪皮我直接卤了当零食吃，分成十几小袋，原味和香辣味都有。一口咬下去，香软可口，全是胶原蛋白的精华。虽然处理猪皮的时候手被切了两刀，贴上创可贴后继续干，但为了这美味的皮冻和油渣粑，值了！每个美食的背后都需要付出时间和努力。住在国外，只能自力更生，自己动手丰衣足食嘛！

傣味炸猪皮真的是好吃的，让你转圈圈。买不起肉的时候我就买点老板不收钱的猪皮。然后做这炸猪皮，Q弹，软糯，酥脆猪皮夹杂着满口爆浆的猪油油脂香，再配上这涮涮辣，再糟糕的日子依然觉的刺激美好呀。这世上没有是一口猪皮解决不了的！！

猪皮的美味之旅：从烤肉到酸辣爽口菜前几天，我决定在家尝试烤肉，于是去菜市场买了一块五花肉。让店家帮忙去掉了猪皮，毕竟不能浪费嘛！于是，我决定试试做一道猪皮菜，毕竟已经很多年没吃过了。准备工作 𐟐𗊩斥…ˆ，把猪皮洗干净，去掉多余的脂肪。然后，把猪皮放在通风的地方，让它自然风干大约一周，直到完全干透。炸制猪皮 𐟍𓊦Ž夸‹来，准备一个油锅，油温热到刚刚好。把猪皮放进去，随着油温的升高，猪皮会开始出现小泡。用漏勺不停地翻滚猪皮，直到它变得黄白色并且膨大。这样，炸好的猪皮就完成了。泡发猪皮 𐟌Š 把炸好的猪皮放入冷水中泡发一晚，这样可以让它变得更加柔软。切菜准备 𐟥슦ŠŠ泡发好的猪皮切成薄片，娃娃菜切成细长条。蒜切末，姜切丝，小米辣切片。准备工作就完成了！炒制猪皮 𐟍𓊦œ€后一步，热锅下油，加入蒜末、姜丝和小米辣炒香。然后加入娃娃菜翻炒，再加入猪皮和生抽，翻炒均匀至断生。最后，淋入适量香醋，翻炒几下即可出锅。完成 𐟎‰ 一盘酸辣爽口的猪皮炒娃娃菜就完成了！这道菜超级下饭，超级好吃。猪皮的美味之旅也算是圆满结束了！你有没有试过这道菜呢？如果还没有，赶紧试试吧！

湘大美食探秘：一周吃遍校园美食最近在湘大食堂和外卖上发现了不少美食，来跟大家分享一下我的美食之旅吧！ 1️⃣ 𐟍œ 雅园的粉雅园的粉真的是我胃口不好或者不知道吃什么时的首选。特别推荐他们家的辣椒炒肉、番茄炒蛋和辣子鸡块，味道真的绝了！ 2️⃣ 𐟍𒠧›Š阳麻辣烫这家的麻辣烫我已经连吃五天了，真的是怎么吃都不腻。每一种食材都特别好吃，完全没有踩雷的菜品，强烈推荐给大家！ 3️⃣ 𐟥頥Œ—五一楼的牛肉饼这家牛肉饼是新开的，火速去尝鲜了，味道真的不错！饼的口感介于蒸的和烤的之间，不油腻，牛肉也很嫩，可以加的配菜种类也很多，价格适中，强烈推荐！ 4️⃣ 𐟍œ Vc+水果捞家的菜品最近发现学校很多店家都在推出新菜品，这家水果捞之前推荐过，现在他们新推出了泡菜和米饭套餐，味道不错价格也很美丽，性价比超高！ 5️⃣ 𐟍⠨ž𚩼Ž记螺蛳粉这家的螺蛳粉已经吃了好多年了，今天推荐的是他家新出的猪皮，在北方我们也叫皮肚，是一种炸过的猪皮，十分地吸汁，口感超棒！ 6️⃣ 𐟌𖯸 绝对柳州螺蛳粉这家螺蛳粉真的巨好吃，应该是湘大最好吃的螺蛳粉店了。阿姨做的口味很有自己的风格和特点，绝对值得一试！ 7️⃣ 𐟍䠨†州铁板烧这家铁板烧店应该在金瀚林二楼，去店里吃过很多次也点过很多次外卖，价格很实惠份量也很多，铁板烧可以一次性满足吃烧烤和炸串的欲望！ 8️⃣ 𐟍œ 兰州拉面-丁丁炒面看到这个名字很可爱就点了，居然也挺好吃的，配菜很丰富，面条也很香很劲道，真的是意外的惊喜！ 9️⃣ 𐟍𒠥Œ—五餐厅的自选区在考虑单独出一期自选了，感觉好几个餐厅都有自选菜品，我印象中最好吃的还是琴湖，菜也便宜，品种多。北五的菜品比较少，味道还可以，无功无过。这些美食真的是让我在湘大的生活增添了不少色彩，希望大家也能找到自己喜欢吃的美食！

空气炸锅脆皮五花肉，在家也能做出美味！第一次用空气炸锅做脆皮五花肉，简直成功了！在家也能做出比外面还好吃的脆皮五花肉，真是太棒了！ ⚠️酱料配方：一勺生抽、两勺五香粉、半勺老抽、一点白糖、一点盐、一点芝麻香油，再加点料酒！这个酱料真的绝了！步骤如下：将五花肉放入锅中，加入料酒和生姜，焯水煮熟后捞出。然后用刀切成不断皮的肉块。用调好的酱料均匀涂抹在五花肉上，确保每个角落都抹到。用锡纸包住五花肉，只露出猪皮部分。在猪皮上擦干酱料，用牙签在猪皮上扎几个孔，然后均匀抹上白醋，再撒上一层盐。将空气炸锅预热到200Ⱟ𜌧쬤𘀩炸15分钟，取出后刮掉猪皮表面的盐。第二遍再炸10分钟，就可以享用啦！香脆可口的脆皮五花肉配上青菜，简直美味无比！

江西菜馆爆辣美食推荐，重庆人都怕了！ 𐟌𖯸江西味特足，每道菜都辣到爆！连我这个重庆人都有点招架不住。店内环境非常农家乐风格，充满了生气，无论什么时候来人都很多，看得出来这家店非常正宗，性价比也超高，菜品价格很亲民。 𐟦†【莲花血鸭】这道菜绝对是江西菜的代表，辣到爆炸，非常下饭。鸭肉被切得很小，拌饭吃简直绝了。不过吃不了辣的朋友要慎重哦！ 𐟐𗣀酸辣猪皮】这道菜的制作方法很独特，炸过之后依然QQ弹弹，酸辣口味非常开胃。和朋友小酌一杯时必点的一道菜。 𐟍【江西炒米粉】馋了很久的江西美食，别看它油亮亮的，香而不腻，粉质Q弹，辣香四溢，一口下去就让你欲罢不能。 𐟥飀小炒黄牛肉】这道菜非常经典，江西老表做得非常地道，辣的更上一层楼。每片牛肉都能看出老板的诚意，是下饭的神器。 𐟍𒣀爆炒猪肺】第一次尝试这道菜，一点腥味都没有，炒得超级入味，光看着就已经流口水了。 𐟥›【豆花】老板非常热情大方，还送了解辣神器——豆花，超级好喝，巨解辣。点一杯这个，怎么吃都不辣。总的来说，这是一家性价比超高的江西菜馆，每道菜都好吃到流口水，价格也不贵。老板非常实在，量大价美。重庆人已经被江西菜彻底征服了，强烈推荐！（ps：吃不了辣的朋友要慎重哦，重庆人已经被辣得“哭”了）

𐟍œ呼市美食探索：油焖香菇面𐟍„ 𐟘‹在呼和浩特，我偶然发现了一家被五星级酒店主厨操刀的面店！𐟑袀𐟍𓨿™里的油焖香菇面简直惊艳到我了！𐟍œ 𐟍œ面是手擀的，久违的亲切感。汤底鲜美无比，我甚至把汤都喝完了！𐟥㦵‡头是煎得恰到好处的猪肉，入口即化，味道鲜美至极。𐟥“ 𐟍„最让我惊喜的是那油焖香菇，作为一个从来不吃香菇的人，我竟然炫完了一碟！𐟘𒥑𓩁“比肉还好，特别香。𐟤䊊𐟍᦭䥤–，他们家的干炸丸子也很香，不腻，一份三个正好。𐟑Œ猪皮冻也是自己做的，美味极了！𐟘 𐟏 这家面店干净、舒服，有家的味道。小菜也特别好吃，这就足够了！𐟏ᦈ‘会来这里无数次，每次都有新的惊喜！𐟌Ÿ

佛山老街小吃𐟔娉𞥏𖩥𜧌꧚𝛥𑱦Ž⥺— | 隐藏在老街的经典小吃𐟍𔯼Œ艾叶手抓饼、孜然手抓骨、白云猪皮、五杯鸭亦……美味到停不下来！！！𐟘‹𐟘‹𐟘‹ —————————— 强烈推荐：𐟑‡𐟏𝰟‘‡𐟏𝰟‘‡𐟏𝊱️⃣ 艾叶手抓饼𐟌ﯼš第一次尝试用艾叶做的手抓饼，没想到味道非常好，既美味又健康。特别推荐搭配鸡蛋𐟍𓣀鸡扒、猪扒馅，超级好吃！𐟤鰟䩰Ÿ䩊2️⃣ 招牌必点——孜然手抓骨𐟍–：这个小吃吃完还想再来一份，香气扑鼻，酥脆可口，而且只要5.5元，非常实惠~𐟘‚𐟘‚ 3️⃣ 五杯鸭亦、鸭心𐟍⯼š第一次尝试五杯系列的鸭亦、鸭心，酸酸甜甜的味道让人回味无穷，仿佛回到了初恋时代。吃完后再来一杯蔗汁𐟍𙯼Œ完美收尾！ —————————— 𐟑𐟏🦭䥤–，还有白云猪皮、陈醋鸡脚、凉拌鱼皮、脆香鸡扒、炸鱼蛋等众多经典小吃，价格实惠，老板也非常友好。这家小食店真的让人爱不释手~𐟒• 𐟍𝠥𚗩“𚥐称：要点小吃 𐟓 地址：佛山市三水区西南街道中山东路87号1座101号铺 𐟕‘ 营业时间：12:00-22:00