软炸里脊的做法在线播放_干炸里脊面糊调制的比例(2024年12月免费观看)
家常软炸里脊做法,简单又美味! 大家好!今天我要和大家分享一个超级简单又美味的家常软炸里脊做法,保证你一学就会!✨✨ 准备工作 首先,我们需要一块里脊肉,猪肉或者牛肉都可以。我家通常用猪肉,特别是猪后丘肉,因为我觉得它炸出来特别香。不过,买肉的时候一定要注意,一定要选肥瘦相间的,这样炸出来的肉才会外酥里嫩哦! 腌制 把猪肉切成条状,放进一个大碗里。然后,按照你的口味,依次加入适量的盐、白胡椒和料酒,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放进冰箱腌制20分钟。这个时间刚好可以让肉充分吸收调料的味道。 调制面糊 接下来,我们来准备面糊。需要两个鸡蛋、五勺玉米淀粉。淀粉的量可以根据肉的多少来调整。把面粉和鸡蛋搅匀后,再加入一勺油,这样裹好面糊的肉条更容易定型,面糊也不容易散。 混合 把腌好的肉条从冰箱拿出来,和面糊混合均匀。让每一块肉都裹上面糊,这样炸出来的里脊才会外酥里嫩。 炸制 起锅烧油,用一根筷子试探一下油温。当筷子周围开始起小泡泡的时候,就可以下入裹好面糊的肉条了。炸至面糊微微变黄就可以捞出了。等所有肉条都炸完一遍后,再大火复炸一遍,这样颜色会更黄一些,口感也会更好。最后关火装盘,撒上一些椒盐,完美!一口一口吃掉它吧!希望这个简单的家常软炸里脊做法能帮到大家,快去试试吧!
丹东大宝海鲜面店:美食体验分享 最近看了不少攻略,大家都推荐这家大宝海鲜面店。正好我家就在附近,走路过去也就三百米,超级方便!那天我去的时候还没到饭点,居然不用排队,简直太开心了!因为点的菜有点多,老板娘还特意给我们升级到旁边包间去坐,环境还不错,没有网上说的那么差。 本来想尝试一下他们家的特色生腌,但老板娘怕我们第一次吃不惯,最后改成了辣炒蟹。一盘五只,味道真的绝了!黄蚬子也是必点,姜丝煮过之后不用蘸料,本身就很鲜咸,个头也大,超级满足! 凉拌海兔是这里的特色,海兔特别嫩,里面有泰椒和红辣椒,但辣味刚刚好,不会抢了海鲜的味道。蝶鱼是家常做法,就是简单的炖,但味道很新鲜,怎么吃都吃不腻!这么大一条才一百出头,真的超值! 还有一道炸肉,说是特色,用的是牛梅花肉,软炸里脊的做法,味道真的不错!总之,每道菜都很棒,强烈推荐大家来试试!
软炸里脊,你真的会做吗? 你知道吗?软炸里脊其实超级简单!以前去饭店吃饭,总觉得软炸里脊是大菜,过油了就会很麻烦。但前几天我妈试了一下,结果失败了。我偷偷在旁边学习,总结经验发现,其实真的很简单! 鰟婰婤𝜦ሥ𗥥 𗯼 里脊肉、鸡蛋、淀粉、面粉、十三香、盐、油 Ⱏ墰墥狥襸场买的里脊肉,因为我刀工不好,让老板切好了拿回来的注意!不要洗❌) 𐃩⧳:淀粉和面粉按2:1的比例,打一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入一些温开水,搅拌均匀。面糊不要太稀也不要太稠,自己掌握一下。最后滴一点点油,我爸说为了防止下锅后肉肉们粘在一起。 常的做法是一条一条肉沾好面糊下锅,但我比较懒,直接把里脊肉扔进面糊里,搅拌均匀待用。 쬤𘀦졧𘯼热锅凉油,烧到八分热,用专用的油炸木筷子⤸条一条放进去。因为之前倒过油,所以不会粘在一起,用筷子旋转一下就OK,炸至金黄控油捞出放在吸油纸上待用。 쬤졥䍧𘯼开大火烧油,放入里脊,炸至比较紧实,说白了就是看饭店端上来啥样就OK啦! 后备上椒盐或烧烤料,一边看电视一边吃,超级享受哦~ 看着可能有点麻烦,只是我比较啰嗦,实际操作真的超级简单!快去试试吧~马上十一了,宝宝们去哪玩呢?
儿童节软炸里脊,香嫩美味停不下来! 还记得小时候儿童节,家里长辈总是会准备一大桌丰盛的饭菜,海鲜、肉样样俱全,说是给孩子过节,其实大人们也想聚在一起聊聊天。最让我开心的是,每次都会有软炸里脊和虾仁,外皮酥脆,里面嫩得让人停不下来。今天就来分享一下这道美味的做法,保证你一试就爱上! 做法步骤: 将猪肉排切成条状。 用葱姜水(或者葱姜料酒)分三次缓慢加入里脊中,让肉充分吸收水分,这样炸出来的里脊才会嫩滑多汁。 腌制:加入一茶匙盐、半茶匙胡椒粉和一勺生抽,搅拌均匀后静置20分钟。 调制面糊:2颗鸡蛋、50克淀粉和50克面粉搅拌均匀。如果面糊太干,可以再加入一颗鸡蛋,千万别加水哦! 油温七成热时,用面糊试试油温,如果面糊瞬间飘起,就可以开始炸了,炸2-3分钟即可。 复炸:油温升至八成热时,将里脊再次放入锅中炸30秒。 一道金黄软嫩的软炸里脊就完成了!可以撒上一些椒盐,一口咬下去,外皮酥脆,里面嫩滑多汁,再配上一口可乐,简直是绝配!喜欢的小伙伴们赶紧试试吧,虽然有点费油,但偶尔过个嘴瘾也是值得的!
沈阳居民楼下的东北菜馆:值得一试的老风味 在沈阳,有一家位于小区内的小店,虽然因为修路走起来有点费劲,但绝对值得一去。这家店有三张桌子和两个大包房,服务虽然一般,但很多东西需要自助。环境是居民房改造的,前厅后厨,现做现上,主打居民楼下的东北菜。 我替大家试过了大部分的菜,没有雷区。喜欢这种老菜馆的朋友们可以放心去尝试。锅包肉不甜,肉很酥脆,火大酥脆的做法。干烧王鱼,鱼肉紧实,偏干口味。软炸里脊特别热,软软的口感。 价格方面,这里的菜价大约在二十块左右,量很大。这种平价小店,还有哪家比它家便宜,请告诉我,我去尝尝。 品推荐: 尖椒干豆腐:9元 炸肉段:27元 干烧王鱼:48元起 溜肉段:27元 炸虾段:43元 锅包肉:28元 红烧刀鱼:22元 鱼香肉丝:27元 糖醋刀鱼:22元 麻辣豆腐:27元 京酱肉丝:27元 头菜炒粉:10元 软炸里脊:9元 肉炒酸菜粉:33元 熘肝尖:23元 肉片烧茄子:17元 滑熘鸡片:24元 熘肥肠:42元 花生奶:2元 肉沫茄条:17元 孜然鸡柳:24元 熘三样:30元 矿泉水:1元 鱼香茄条:13元 葱爆牛肉:38元 葱烧蹄筋:48元 格瓦斯:4元 大酱炒鸡蛋:14元 孜然牛肉:38元 汤类: 尖椒炒鸡蛋:14元 木须肉:23元 烧芸豆:14元 宫保鸡丁:23元 山东酥肉:32元 木须柿子:14元 尖椒炒肉:17元 酸菜白肉:25元 肉炒木耳:14元 甜菜:14元 瓜片蛋花汤:8元 土豆丝:10元 酥白肉:33元 炝莲白:30元 糖熠白果:30元
美酱版软炸里脊:简单几步搞定美味! 大家好!我是美酱,今天给大家分享一道我私藏已久的菜——软炸里脊。这道菜真的超级简单,保证你一学就会! 准备工作 銩斥 ,我们需要一块猪里脊。选购时,可以选择薄薄的带皮肉膘的部分,这样的肉质外脊比里脊便宜,而且味道也不错。 切肉条 ꊦ外脊切成自己喜欢的厚片,再切成肉条。这里没有硬性规定,完全看心情,想吃啥样切啥样。 清洗和调味 犥好的肉条用清水洗两遍,用手拧干水分。这一步是为了去除血水和肉上的油脂、肥膘。 接下来,我们来给肉条调味。加入半勺料酒、半勺盐、一勺鸡精和一勺半胡椒粉。这是家常版的做法。美酱版的话,我会再加一勺耗油和半勺糖,这些都能起到提鲜的作用。 调制面糊 加入两个鸡蛋和适量面粉,面粉和肉的比例大概是1:2。不要用淀粉哦!用手将肉和调料顺时针搅匀。 再加入一勺油,充分搅拌均匀。 炸制过程 𓊨 烧油,下筷子试试油温,看到筷子周围有小气泡时放入裹满调料的肉条。记住要一条一条放,不然会变成一坨。先放一半的肉条,如果有粘连的肉条,直接用漏勺翻搅开就好。当肉条变成亮黄色时捞出。 再下另一半肉条,待全部炸好后,再复炸一遍,直到肉条整体上色,变成金黄色就可以出锅了。 享受美味 配上自己喜欢的盘子,倒点椒盐,开吃吧!这道软炸里脊外酥里嫩,香气扑鼻,绝对让你停不下来! 大家赶紧试试吧,保证你也会爱上这道菜!
和平区|好口味小吃楼,东北菜馆必点翡翠香芋饼彥㥑吃楼的翡翠香芋饼非常好吃,即使是不爱吃主食的人也会吃上好多,而且可以点半份。 必点: ᧿ 香芋饼졥🅧里面有虾肉,鲜美,酱汁是灵魂,蘸着吃,真香 老式锅包肉 传统的锅包肉,肉片切的很大,外壳酥脆,一口满足 馺肉段銦法的溜肉段,外脆里嫩,味道不错 五彩拉皮 这个还可以做不辣口味的,非常好吃,而且分量真的超级超级大 软炸里脊 这道菜上桌热着吃,沾上椒盐,味道挺好,颜值也不错 ꧳饼ꊥ䧧弯㦄甜度都刚刚好,咬下去糖也不会漏出来~吃完还想吃 韭菜盒子 他家的韭菜盒子依旧出色,必点菜品 鲜日本豆腐𒊦妜쨱腐外焦里嫩,搭配素菜味美鲜香 蓝莓紫薯山药 都特别好吃,上菜快,而且价位不贵,大众消费水平 𘤸𘥭ከ毕了,来南湖公园玩的,玩累了可以过来吃点 地理位置: 好口味小吃楼-南湖街道砂阳路926号(机电研究设计院1楼) 营业时间: 09:00-22:00 : 48 #好口味小吃楼 #东北菜# #和平区美食# #适合聚餐# #人气旺# #份量很足# #价格实惠# #环境不错# #好口味小吃楼 #东北菜# #和平区美食# #适合聚餐# #人气旺# #份量很足# #价格实惠# #环境不错#
川菜美食之旅:从麻辣到滋补的味蕾盛宴 作为一个地道的四川人,走到哪里都少不了家乡菜的味道。石景山万达的辣一天川小馆,真的是让人念念不忘的地方。虽然地方不大,但非常干净,名字和环境都有点小文艺,性价比高,服务态度也特别好。 夫妻肺片 銥过很多地方的夫妻肺片,这家店的味道最正宗。肺片切得薄薄的,口感特别好,辣味适中,绝对是川菜中的经典。 软炸里脊 四川版的软炸里脊外酥里软,里面的肉非常嫩。蘸点辣椒面,简直爽到不行。这道菜绝对是川菜的代表作之一。 辣子鸡丁 这道菜一般般,没有想象中那么惊艳,但麻和辣的味道还是很好的选择。吃多了会有点干,不过总体来说还不错。 冒菜牛肉 𒊥菜牛肉的味道香辣微辣,牛肉非常嫩。特别喜欢吃小面里的豆芽,脆脆香香的,口感特别好。 香辣小土豆 作为一个土豆爱好者,这道菜绝对不能错过。做法超好吃,味道独特,绝对是川菜中的一大亮点。 蔬菜沙拉 吃了这么多辣的菜,当然少不了一份蔬菜沙拉来解辣。清新的蔬菜搭配上特制的酱汁,简直是完美的解辣神器。 冰糖银耳雪梨羹 🙩甜品简直是美容润肺的最佳选择。香甜可口,让人元气满满,好看好喝还滋补养颜,超滋润的哦! 总的来说,辣一天川小馆真的是一个让人流连忘返的地方。每一道菜都充满了川菜的独特风味,性价比高,服务态度好,真的是一个不可多得的美食体验。
沈阳一日游:早餐到夜生活的完美攻略 如果你只有一天时间来沈阳,别担心,这里有一份超详细的攻略,让你玩得尽兴! 1️⃣ 早餐:一哥回记包子 首先,去一哥回记包子来一份清真大烧卖和大包子吧!一屉16个牛肉烧卖才20元,再来一碗羊杂汤,自己调味儿喝,简直太满足了! 2️⃣ 沈阳故宫ጥ𝥈𐦲阳故宫,记得提前一天在某团买好票哦!最近这里人很多,也比较热,要做好心理准备。故宫门口有卖1元一根的老冰棍,降温的好选择!故宫说大不大,说小也不小,嬛嬛住在颐和殿。 3️⃣ 700CC果茶00CC是东北品牌,果茶很清爽,甜度记得选低一点,绝对值得一试! 4️⃣ 马家鸡架 中午去马家鸡架吃我心心念念的沈阳鸡架吧!有四种做法:煮、烤、拌、炒,我们各点了一份。煮的相对没啥味儿,烤的很焦香但有点干,拌的是酸甜口,很开胃清爽,炒的是咸甜口,重口必吃!最推荐的是拌的和炒的。还点了锅包肉、软炸里脊、爆肚和大丰收,除了软炸里脊我觉得味道有点淡,其他的都很好吃! 5️⃣ 北陵公园𓊤𘋥去北陵公园吧!门票5元,到了里面要进陵园还要买票,我们就没进去。租了个脚踏车慢慢绕公园,2人车40元1.5小时,4人车60元1.5小时,也有电动车,还挺划算的。公园绿化很好,很惬意,还可以划船。我们去的时候是淡季,划船不限时,好多东北大爷在湖里野游,不提倡但挺厉害哈哈哈。 6️⃣ 西塔民族街️ 傍晚去西塔民族街吧!比上海的韩国街正宗好多,物美价廉!韩餐脑袋可以当延边平替逛,韩式各种酱、各种小菜、明太鱼、打糕、鱼饼年糕、紫菜包饭、酱蟹、炸鸡、雪花冰……要啥有啥,还有韩国日用品和超市,超级好逛!我们吃的每一家都巨好吃,图里有店名~ 7️⃣ 浑河外滩集市 吃完饭去浑河外滩集市散步吧!非常热闹,集市沿河一条街是酒吧一条街,想小酌的可以来drink。进门看到沈阳非遗羽毛画,好逼真!外滩里还有一条美食街,有小吃有烤肉也有酒吧,还可以坐游轮夜游浑河。河边有唱歌的,三个22岁的青年人坐在河边听《二十二》,是会让我记一辈子的晚上。 沈阳的地铁很方便,但如果是特种兵建议打车,还是要方便很多。沈阳好吃的太多了,一天是吃不完的,有条件的还可以去彩塔夜市吃炒焖子和烤冷面,东北的早市也别错过。 沈阳真好,下次还来!❤️
沈阳探店:奉天小馆的高逼格东北菜体验 店名:奉天小馆 位置:沈阳万象城4楼北侧 我是上午11点到的,发现自己是当天第二个进店的(因为在某团上看饭点要排队)。一进门,第一感觉是有点暗,但后来人多了,灯都打开后,氛围特别好。装修非常考究,但不太适合人多去吃,拍照倒是特别好看! 透明的厨房是我最喜欢的,我坐的位置正好可以看到。筷架是花生做的,是不是很有特色?我还特别喜欢他们家的盘子,每款都很有特点。 你能想象吗?我们大东北最经典的猪肉炖粉条、酱大骨头、炖酸菜这些菜,在这里变得不那么豪放了。特别推荐的老式锅包肉、炸带鱼和雪绵豆沙,上桌率很高。不过这些我都没点,因为老妈不喜欢那种口味。 我们两个人花了198元,说实话,价格有点贵,菜量也少,但每道菜的盘子摆盘都很特别,让人眼前一亮。每道菜的价格都在一听觉得有点贵,但一咬牙也能接受。 水煮鱼,79元,虽然我没吃出什么鱼味,但鱼肉特别大一块,肉很厚,配菜也很全,有豆芽、海带、藕片和宽粉。推荐! 那年那茄子,这个味道有点特别,做法类似于老式锅包肉,但没有那么甜,反倒咸多了一点。推荐! 软炸里脊,确实软软的,但味道平平,没有很惊艳,不是很推荐。 奶香大花卷,9块钱一个,特别大只,两个人吃刚刚好。特别浓的奶香,特别软。推荐! 蔓越莓芒果特饮,应该是23元一杯,量算大。至于为什么点它,完全是因为第一次遇到这两个搭配。前味是蔓越莓,回味是芒果,很特别,很好喝。推荐! 他们家的鲜榨果汁一杯也差不多这个价,但一扎却要79、89元。旁桌有点但觉得量相对比较少,如果两个人还是一人一杯饮品比较合算。 他们家的菜品特别多,去N次都吃不重样。下次一定要尝尝老式锅包肉。如果你在附近,可以考虑去他家试试。打 call!
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