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粘团子怎么晒干权威发布_东北粘团子蘑菇学名叫什么(2024年12月动态更新)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：导读更新日期：2024-12-04

粘团子怎么晒干

毛尖蘑今年是大兴安岭的蘑菇丰收年，山里人称其为“蘑菇太厚了”。这个季节，家家户户都在采蘑菇，超市老板娘为了采蘑菇甚至关掉了超市，工人们也请假不去上班。连79岁的老太和80岁的大爷都去采蘑菇，甚至有位大爷在山里迷路了，十几天还没找到。在大兴安岭，人们对蘑菇非常挑剔，只喜欢榛蘑、草蘑、黄油蘑、粘团子（牛肝菌的一种）、毛尖蘑、松树蘑等常见蘑菇。其他不认识的蘑菇他们不会采，因此这里很少有人因为吃蘑菇中毒。即使其他蘑菇营养价值再高，但口感不好他们也不吃，比如白粘团子不如红粘团子好吃。这里的蘑菇吃法多种多样，可以炒鲜蘑、做蘑菇水饺、蘑菇包子、蘑菇酱、烤蘑菇、小鸡炖蘑菇，甚至用蘑菇泡酒。蘑菇的保存方法通常是晾干或焯一下盐腌。这段时间，林区人的生活重心就是“采蘑菇、晾蘑菇、吃蘑菇”，不是在采蘑菇就是在去采蘑菇的路上。有一次，在去呼源的路上，一对越南和法国夫妇也在林子里采蘑菇，他们中午不回家吃饭，整天都在采蘑菇，真是上瘾啊！

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