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麻辣萝卜干最新进展_麻辣萝卜干怎么腌好吃又脆(2024年11月教程归档)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

麻辣萝卜干

[鲜花][鲜花][鲜花] 麻辣萝卜干成功了！不仅家人们期待我的麻辣萝卜干，我自己也很期待。做的时候又很紧张，按照高人提供的配方，把料备齐，先取一小碗萝卜干，按操作流程制作，尝尝味道，看哪个料少了，哪种料多了，怎样调口感好，怎么拌更香。反反复复试了四小碗、三个人品尝，两次比较对比、一次成功！结果，做出来就是这个样子，就是最佳口味，辣辣的、脆脆的、爽爽的，而且视觉效果还不错，也基本符合大厨的色、香、味俱佳的标准。为了以后馋了再做，把这个配方写下来，以备不时之需。主料：新鲜白萝卜。洗净切条（粗细和手指头差不多），用白糖腌制三个小时，冲洗两遍，纂干水分，晾晒至柔备用。配料：姜、葱、八角、香叶、花椒适量，白糖、盐少许、鸡精，生抽、白醋、味极鲜各少许，辣椒面、芝麻较多。制作过程： 1. 萝卜干用清水冲洗两至三遍，纂干水分，拌适量白糖，备用。 2. 锅烧热加适量食用油，开小火，将姜、葱、八角、花椒、香叶等放油锅炸至金黄，捞出料渣，把辣椒面和芝麻炸香，泼出红油。 3. 油倒出后加少许生抽、白醋、鸡精、味极鲜烧开，晾凉备用。 4. 萝卜干盛在大容器里，倒入油泼辣子，拌匀，再加熬好的酱料，用你发财的小手抓拌均匀即可。 5. 装在密封的玻璃罐里，放在冷冷的储藏室或冰箱。 OK，美美的，下饭，一个冬天暖暖的。

半夜馋萝卜干？教你自制正宗麻辣萝卜干！有一次半夜突然特别想吃萝卜干，结果翻遍了家里也没找到，真是让人抓狂！𐟘䠤𚎦˜麗‘决定自己动手做，结果发现网上各种配方琳琅满目，最后终于找到一个味道接近成都街头小摊的版本。下面就来分享给大家！准备工作首先，你需要2-3根新鲜的萝卜，切成条状。然后放在一个大碗里，加入大量的盐，搅拌均匀，静置一晚上，让萝卜出水。𐟌™ 第二步：清洗和吸干第二天早上，把腌出来的水倒掉，然后用清水稍微清洗一下萝卜条，去掉多余的盐分。接着用厨房纸把萝卜条吸干，这样可以让萝卜干得更均匀。𐟓„ 第三步：晒干或烤干接下来，把萝卜条摊开放在烤盘上，找一个阳光充足的地方晒2-3天，直到萝卜干变得干瘪，没有多余的水分。如果你没有阳台可以晒，也可以直接用烤箱烤干，效果一样好。𐟌ž 第四步：泡发和调味晒干的萝卜干用开水泡20分钟，这样可以去除灰尘和苦味。泡好后拧干水分，然后加入调料拌匀：一勺盐、一勺白糖、半勺鸡精、一勺花椒粉、两勺红油、一勺生抽和大量熟芝麻。𐟌𖯸 最后一步：冷藏和享用把调好味的萝卜干放入冰箱冷藏，可以保存7天左右。吃的时候拌上稀饭，味道特别香，绝对让你大呼过瘾！𐟍š 赶紧试试这个配方吧，保证你会爱上自己做的萝卜干！𐟘‹

这个麻辣萝卜干真𐟐𚊩𚻩𚻨𞣨𞣧š„可香了萝卜干是哏啾啾的很入味𐟑 不会有萝卜味嚼起来嘎吱嘎吱的 𐟉‘️真的很好吃呀辣度：𐟥𕰟嵰Ÿ嵊我反正是爱吃这种口感的哏啾啾嘎吱嘎吱的𐟑€ 所以我觉得空口当做辣味小零食吃也是不错的呢 #西京坝# #萝卜干# #麻辣萝卜干# #美食日常# #好好吃饭# #辣味零食#

萝卜洗净切条，通风处晾晒至半干。把适量的盐均匀撒在萝卜干上，反复揉搓至萝卜发软，装入容器腌制数小时。之后倒出渗出的水分，加入花椒粉、辣椒粉、少量白糖提味，淋上热油激发香味，再次充分搅拌均匀。可根据个人口味添加熟芝麻、香油等增香。麻辣萝卜干就制作完成了。其口感爽脆，麻辣滋味。这道罗卜干玉米粥我能喝两碗[大笑]

这个萝卜烤干为什么这么苦… 这还能做麻辣萝卜干吗…

水果萝卜做出来的麻辣萝卜干更脆更甜，今年多种点萝卜多做一点麻辣萝卜干山居圆滚滚的微博视频

「上班族便当」今日菜单，自制辣条，麻辣萝卜干，青椒卷心菜咸阳ⷩ™•西服装工程学院

帅哥都不换！自制麻辣萝卜干𐟘‹ 逛夜市的时候，看到一位老爷爷在卖萝卜，只要一块钱一斤，忍不住买了一些，想着炖棒骨汤。结果一不小心做成了麻辣萝卜干，真是意外的美味！准备工作首先，把萝卜洗干净，切成条状。然后，在碗中一层萝卜一层盐，撒上一些糖，腌制三四个小时。腌制好后，把水分挤干。晒萝卜干接下来，借用邻居婆婆的簸箕，把挤干的萝卜干平铺在上面。根据天气情况，晒两三天。清洗萝卜干晒好的萝卜干用水洗干净，注意不要用热水，泡五分钟，然后捞出来挤干水分。调料准备最后，准备调料。我用了五香粉、花椒面、细辣椒面、粗辣椒面、鸡精、味精和盐。倒一点醋，根据个人喜好拌好。烧热油，倒入调料中，再加一点蚝油，搅拌均匀。注意不要烧太多油，不然就没有干拌的味道了。保存做多了可以放在密封罐里保存，每次吃的时候取一点，香香辣辣的，超级美味！这样做出来的萝卜干，真的让人欲罢不能，连帅哥都不想换呢！𐟘‰

『妈妈牌ⷥ››川麻辣萝卜干』纯手工制作，每天现拌现发，无任何添加剂、防腐剂，不仅好吃，还健康安心！

𐟌𖯸𐟥• 美味麻辣萝卜干的制作秘籍 𐟌ž 想要制作出超级美味的麻辣萝卜干吗？跟着这个简单的教程，你也能成为厨房里的明星！𐟑颀𐟍𓊊首先，选择一个新鲜的白萝卜，洗净后切成条状。然后，撒上一层盐，让萝卜出水。这个过程需要一夜的时间，第二天早上，把腌好的萝卜放在太阳下晾晒。如果天气晴朗，三四天就能晒干。𐟌ž 晒干的萝卜干用温水泡十来分钟，然后攥干水分，切成小块。接下来，准备调料：将粗细辣椒面、白芝麻、盐混合在一起，然后泼上热油。最后，加入一点白糖、醋和味极鲜，搅拌均匀。𐟌𖯸 将这些调料倒入萝卜干中，拌匀后腌制一段时间，让味道充分融合。这样，一道美味的麻辣萝卜干就完成了！𐟎‰ 快来试试这个简单又美味的食谱吧！让你的味蕾享受不一样的风味！𐟘‹