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黄年糕面是什么面最新版_黄面(2024年11月实测)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

黄年糕面是什么面

上海也能吃上国际大肉日同款大肉面！前段时间被南京的电子𐟐—年糕和吃不饱的大肉面给迷住了𐟥𙰟幯𜌥œ褸Š海找了好久，终于找到了同款大肉面！上海市民也能轻松在周六享受国际大肉日✔️ 𐟓胖子面（建国东路473号）就在新天地旁边，特别适合新天地的打工人作为午餐𐟍œ。工作日中午都要排队抢位置[扶墙R] 这是一家开了很久的本帮面馆，主要以葱油打底的拌面和红汤汤面为主，还有很多浇头可以自己搭配！ 𐟔推荐浇头𐟑‡ 1️⃣超级大肉真的超大超长一块！可以说我在上海没见过比他们家大肉大的了！五花特别均匀，炖得也很酥烂，不用担心会腻[哇R][哇R]。不过区别于南京的大肉，没有先炸成虎皮。 2️⃣咸蛋黄狮子头在我心里和大肉并列第一！太绝了！一整颗咸蛋黄包进狮子头里[赞R]。狮子头的肉质也很紧实，不是加了很多面粉的松散感！ 3️⃣辣肉属于本帮面馆必有的一个浇头了[偷笑R]。辣肉块很大，说是辣肉实际上几乎没什么辣味，反倒是咸鲜的味道～ 4️⃣大肠男朋友每次都钟情来一碗大肠干拌[捂脸R]。大肠处理得很干净，但还是保留了一些特别的味道哈哈哈哈哈[笑哭R]。不过我这种不太爱吃大肠的人也能接受～如果你想要在上海就能轻松获得南京同款大肉面，真的很推荐去试试胖子面！[赞R][赞R]

香甜软糯的小糍粑，你尝过吗？你还记得小时候大街上那熟悉的叫卖声吗？小贩骑着自行车，后架上载着不锈钢桶和盘子，里面装着热腾腾的糍粑和甜甜的黄豆粉。现挤的小糍粑，热乎乎、糯唧唧的，每一面都沾满了香甜的黄豆粉，那味道真是让人怀念不已！今天我决定在家复刻一下这道美味，结果还是熟悉的味道，真是让人忍不住多吃了几口。而且我还发现，过滤完的黄豆渣子也没浪费，煮了豆浆，豆香味十足，正好配小糍粑吃，简直是绝配！材料准备糯米1.5量杯（约150ml）黄豆2量杯（约200ml）面包机（没有的话可以用电饭锅或蒸锅）制作步骤浸泡糯米和黄豆：将糯米洗净后浸泡半小时，黄豆洗净用厨房纸吸干水分。制作糯米糊：将浸泡好的糯米加入面包机，加入适量清水，选择年糕档制作。如果没有面包机，可以将糯米用电饭锅或蒸锅蒸熟，然后捣成糊状。制作黄豆面：将黄豆用小火焙香，放凉后加入榨汁机搅碎后过滤。然后将过滤好的黄豆面加入无水无油的锅中小火炒至散发出黄豆面特有的香味，炒至稍黄的颜色后关火放凉。混合调料：在炒好的黄豆面中加入适量糖粉和芝麻，混匀备用。制作小糍粑：将做好的小糍粑趁热切成小块，裹上混合好的黄豆面，装盘即可食用。小贴士榨汁机功率和刀片问题：各种榨汁机出粉率不一样，我用的黄豆量比较多，但最后也没有浪费。剩下的黄豆渣子可以用来煮豆浆，正好配小糍粑吃。嫌麻烦的朋友可以直接购买现成的黄豆面。面包机代替：家里有面包机的朋友可以用面包机来制作糍粑这一步。没有面包机也没关系，用电饭煲或蒸锅蒸熟后放在保鲜袋里用擀面杖捶打或者摔打，这一步基本十分钟能搞定。加水量：小糍粑的软硬程度和加水相关。加恰好没过糯米的水量出来的程度是稍硬的，喜欢软一点的朋友可以适当多加一点水。糖粉和黄豆面：为了保证成品黄豆面的细腻，我加的是糖粉，没有的可以用白砂糖代替。具体加的量依据个人口味，喜欢甜的多加点，不喜欢的少加一点。糖粉一定要在黄豆面放凉后才加哦，不然糖粉化了会让黄豆面凝结成块。煎糍粑：做好的糍粑用油煎一煎，淋上红糖酱，撒上黄豆面，就是传说中的火锅店必点小糍粑了哦！结语你有多久没吃过了呢？小时候的味道总是让人怀念不已，今天不妨动手试试这道香甜软糯的小糍粑吧！𐟘‹

𐟍œ宜宾美食大揭秘𐟘‹ 𐟤䧻ˆ于在宜宾吃上了心心念念的蟹黄面！黄金秃黄油捞面，官方宣称选用的是苏州螯蟹，搭配解腻小菜和蟹醋，味道简直绝了！𐟍œ 𐟥”酸菜炒洋芋也超赞！一口下去，仿佛梦回云南，让人恨不得立刻出发去那个美丽的地方。𐟌ˆ 𐟍᧳累𝥏𝦉‹工年糕也是必尝之选！喜欢糯叽叽口感的朋友千万不要错过，Q弹十足，搭配红糖和黄豆面，味道简直不要太好！𐟘 𐟍Ÿ咸蛋黄肉松薯条份量很足，咸蛋黄味也很浓郁，吃起来很满足。𐟥š 𐟍焦糖菠萝烤过后香气四溢，满口爆汁，虽然有点甜，但偶尔尝试一下也是不错的。𐟍𐟌Ÿ总的来说，宜宾这家店的服务明显提升了很多，新推出的菜品也让人眼前一亮。要不是肚子和钱包有限，每样都想试试呢！强烈推荐酸菜洋芋和手工年糕！𐟒𐟦€喜欢大闸蟹的朋友也可以试试蟹黄面或蟹黄饭，剥开大口吃肉的感觉真的很爽！𐟘Ž

𐟚‡南昌地铁大厦美食探秘 𐟓南昌地铁大厦，一个美食宝藏地！这里不仅有繁华的商圈，更有各种粉面馆等你来探索。双子塔下的摊铺，更是小吃爱好者的天堂！𐟘‹ ✨绿地中心双子塔的鸡蛋汉堡，外皮酥脆，口感丰富，五元一个，绝对值得！但记得要排队哦，下午四点多就出摊了。 𐟍œ林记手擀面和油泼菠菜面，面条香劲道，加上辣子更香。特别是菠菜面，吃一口就有种吃健康主食的错觉。 𐟍䦸饷ž海鲜面，太鲜了！虾肉七八颗，不仅有炒面，还有炒白年糕黄年糕，汤的也有。快三十一碗，份量十足，绝对物超所值！ 𐟍𒨜€久乾醪糟铺的甜水面和醪糟，醪糟很甜，甜水面很有嚼劲。冬天来一碗热乎乎的醪糟，太爽了！总之，南昌地铁大厦周边美食众多，总有一款适合你！快来探索吧！𐟘‰

自制大黄米糕，过年必备！每次逛菜市场，总会被馒头铺旁的大黄米糕吸引。过年啦，寓意着年年高升的年糕，自己动手做起来吧！不仅吃起来更放心，而且不加一点糖，红枣碎的甜味就足够甜美了。大黄米年糕香甜软糯，是过年必备的美味佳肴！材料准备红枣：剪碎备用石磨黄米粉：2份广灵糕面：粘香醇厚做法步骤搅拌面糊：将黄米粉和广灵糕面混合，少量多次加入开水，搅拌成面絮状。注意面团不要太软。加入红枣碎：将红枣碎加入面糊中，搅拌均匀。捏成窝头形状：将混合好的面糊捏成窝头的形状。蒸制：将窝头放入蒸锅中，水开后上蒸汽，蒸四十分钟即可。小贴士红枣剪碎后加入，甜味更自然。黄米粉和广灵糕面的比例可以根据个人口感调整。蒸制时间根据窝头大小适当调整。自己动手做的大黄米年糕，不仅美味健康，还能感受到浓浓的节日氛围。快来试试吧！

𐟍œ 宅家一人食：速食面大集合！𐟍œ 春节期间，很多人和我一样，作息不规律，起床后常常自己动手做点吃的。不会炒菜又不想点外卖，于是买了很多速食面，几分钟就能搞定一顿美味的一人餐！农心速食面辣白菜浓情芝士面（汤面）：第一次煮汤时，水放多了，虽然香味扑鼻，但味道不够浓郁。后来发现直接煮熟捞出来，撒上芝士粉拌着吃，味道更好！芝士味浓郁，微辣。辣白菜拉面（汤面）：同样适合拌着吃，不要把整包粉全部撒进去，会太咸。有点辣味。辣白菜拌面：与汤面的区别在于调料包是一包酱，有点辣。我以后应该会选择这个拌面，方便又美味！阿宽速食面红油面皮：与学校门口卖的凉皮风味不同，但同样美味！辣度足够，不会吃辣的朋友可以少放一些辣酱。醋包根据个人口味决定是否添加。锅盖面（黑名单）：煮出来有点糊糊的，虽然有火锅的香味，但我不喜欢这种汤的凉皮。后来发现两个面饼配一份红油面皮的酱料味道更好，把火锅面的面饼用来捞凉皮。咸蛋黄火鸡面：太好吃了！火鸡面的辣度很足，但这个咸蛋黄火鸡面恰到好处，咸蛋黄配啥都好吃。曾经一顿吃了两份，强烈推荐！荞歌碗团荞歌碗团：一碗一碗的，需要自己切开放料。我个人不太喜欢，买了10碗好像都没吃完。辣炒年糕辣炒年糕：之前在实体店买的，没有夹心的年糕。一人份，捞熟后拌酱，味道与店里的一样，非常方便。加料区客来美蟹味棒 & 鳕鱼饼：即食的，个人觉得干吃不如配饭或配面好吃。特别是吃辣的时候配这个，真的很解辣！黄瓜𐟥’：黄瓜刨丝或切片都很方便，很解辣。一个小建议：黄瓜不要一下全倒进碗里，会被热热的面弄得也热起来。另装一个碗，吃多少夹多少，这样黄瓜就能一直是冰冰凉凉的啦～拌饭海苔：具体牌子不推荐啦。真的是配饭神器，不管是加在什么东西上都能好吃加倍！泡面、拌面、饭、菜都可以搭配，安利了一众小伙伴！答应我一定要买！这些速食面不仅方便快捷，而且味道也很棒！宅在家里的时候，不妨试试这些一人份的美食吧！

南昌黄记瓦罐煨汤：平价美味，不容错过 𐟍𒠥—昌黄记瓦罐煨汤（广场东路店）是一家提供平价美食的店铺，两粉两汤的价格大约在21元左右，性价比非常高。 𐟍œ 拌粉和拌面都非常美味，食材新鲜，尤其是花生米，脆脆的，充满了本地风味（只有当天炸的花生米才是脆的）。 𐟍𒠥𚗥†…提供室内座位，可以在风扇下慢慢享用一壶鲜美的汤。墨鱼肚片汤稍微有点咸，加了点矿泉水后，口味刚刚好。 𐟍œ 菜单推荐：瓦罐汤：4元拌粉拌面：3.5元鄱阳湖特色饺子粑：4.5元鸡蛋肉饼汤：4.5元炒粉面：9元鸡蛋肉丝炒粉面：11元茶树菇排骨汤：4.5元红豆红枣汤：4.5元鸡蛋炒粉面：9元特色牛腩拌粉/面：15元豆浆：4.5元桂圆肉饼汤：4元绿豆汤：3.5元鸡蛋炒饭：9元特色肥肠拌粉/面：15元肉丝汤粉面：9元海带排骨汤：4.5元墨鱼肚片汤：10元鸡蛋肉丝炒饭：11元萝卜排骨汤：4.5元牛肉汤粉面：15元油条：1.5元莲子红枣猪心汤：10元莲藕排骨汤：4.5元肉丝炒年糕：9元香菇乌鸡汤：9元全频道拌粉/面：25元麻圆：12元黄豆筒子骨：12元鸡蛋肉丝炒年糕：11元肥肠汤粉面：15元茶叶蛋：1.5元 𐟍𒠩𛄨“槽煨汤不仅提供美味的瓦罐汤，还有各种炒年糕、炒粉面、蛋炒饭等特色美食，满足不同口味的需求。

王小厨麻辣烫，实惠又美味！王小厨金汤麻辣烫，我听说过很多次，终于有机会去尝试了！店铺干净，食材新鲜，价格实惠，种类丰富，小料齐全，配上芝麻酱更美味，推荐火锅面，很好吃，拍照看起来也很不错～ #国庆去哪玩儿# 奥尔良腿排𐟒𘴊羊肉卷𐟒𘵮9 巴沙鱼𐟒𘳊绿豆芽𐟒𘲊黄豆芽𐟒𘲊肥牛卷𐟒𘵮9 甜心年糕𐟒𘳮3 黄花菜𐟒𘲮5 小番茄𐟒𘲊麻辣香锅𐟒𘵊王小厨金汤麻辣烫的麻辣香锅真的很赞！配料新鲜，味道浓郁，辣而不燥，非常开胃！火锅面也是一绝，面条Q弹，汤汁浓郁，绝对是一道不容错过的美食！王小厨金汤麻辣烫的营业时间是10：00-02：00，非常适合各种时间段的食客前来品尝美食～ #美食推荐｜火锅面｜麻辣烫｜实惠美食｜小吃街｜夜宵推荐｜新鲜食材#王小厨金汤麻辣烫#火锅面# #麻辣烫# #美食推荐# #小吃街# #夜宵# #新鲜食材#

上海网红美食大搜罗：吃货必试清单 1. 𐟍œ 沪西老弄堂（蛤蜊猪肝面+鸡毛菜+荷包蛋）服务态度满分，海底捞式体验。蛤蜊猪肝面搭配鸡毛菜和荷包蛋，甜度适中，猪肝不腥，炸葱香脆。 𐟍ž 哈尔滨食品厂（蝴蝶酥）一进店就能闻到浓郁的奶香味，蝴蝶酥是这里的招牌。一口咬下去，奶香四溢，适合当早餐。 𐟍𒠥…‰明邨大酒家（蟹粉鲜肉月饼鲜肉月饼）排队的人很多，但值得等待。鲜肉月饼比蟹粉的好吃，饼皮有厚重感。 𐟍𐠨™𙥏㧳•团（年糕全家福）年糕全家福包括咸蛋黄肉松油条和咸菜，但没有加芝麻糖，味道尚可。店很多，容易碰到。 𐟥Ÿ 莱莱小笼（蟹粉小笼）蟹粉小笼非常好吃，单吃可能有点腻，但配上姜丝醋，味道完美。景点附近都有。 𐟍— 彭浦一炸（手枪腿）在某音上刷到，路过时买了手枪腿试了一下，太香了！有油渣的香味，与快餐店的美式炸鸡不同。 𐟍– 长发餐饮（里脊+鸡心+鸡胗）点的外卖，里脊非常好吃，咬一口有汁水迸溅。外卖可能影响口感，但当场吃肯定更好。 𐟍ᠦ𒈥䧦ˆ（桂花条头糕蛋黄肉松青团）青团与超市卖的劣质青团味道天差地别，现做的好吃。 𐟥Ÿ 大壶春（生煎三拼）生煎没有汁水，但馅儿挺好吃的，难以评价。 𐟍𓠩晦𑟥糥𜈦𛑨›‹牛肉饭西多士）味道中规中矩，西多士好吃，适合日常饮食。 𐟍𒠦›𞤸‰线（火锅米线）未提供具体评价。 𐟍š 奶奶的味道（菜饭，咸蛋黄鸡翅，排骨年糕）菜饭好吃，咸蛋黄鸡翅和年糕排骨也不错。 𐟍š 蟹叁宝（蟹黄拌饭）没有想象中好吃，但想体验蟹黄浇面/饭的可以尝试。

苏州美食推荐：这些地方你一定要尝试！ 1. 伟记奥灶面 ⭐⭐⭐⭐⭐ 中午去的时候人满为患，需要等拼桌，大概等了十来分钟。浇头甜甜的，口味很棒！推荐鳝鱼大排27元和鳝鱼虾仁面29元~ 江醪糟 ⭐⭐⭐ 店面很小，需要等座位，我们十一点多到的，等了不到十分钟，但后来的等座得二十分钟了。红油抄手18元，现包现做，不是特别辣；江米鸡32元，本身没什么味，水甜甜的；红糖江醪糟28元还可以，里面的年糕蛮好吃的。小园楼 ⭐⭐⭐ 下午四点半营业，我们五点到的已经快满人了，坐的大桌需要拼桌。松鼠桂鱼：冲着是特色点的，和之前吃的糖醋鱼感觉差不多；酒香金花菜：是店里菜品排行榜第一名，第一次吃，保留了草的原味，能吃得惯的还可以；葱油拌面：十块钱一盘子，性价比可以，但没我想象中的特别好吃；毛蟹年糕：第一次吃酱油炒的年糕，蟹就是河蟹，年糕好吃。蟹壳黄 ⭐⭐⭐ 排了一小时的队！现做现卖的，排队的人特别多！买了葱味和糖味的，萝卜丝的刚好那天没做。看别人都是二三十个买。但口味没我想象中的好吃，现在凉了更吃不完了。马栋佩烧麦 ⭐⭐⭐⭐ 排蟹壳黄的时候偶然看见，排队的人不多，买了香菇猪肉和蛋黄的，可大一个！还蛮好吃的。香菇猪肉烧麦特别推荐。鑫震源 ⭐⭐⭐⭐⭐ 去的太早了，那家店还没有纸皮烧麦就没吃上。虾仁生煎和猪肉生煎都好吃，我更喜欢虾仁生煎！个人感觉不蘸醋，原汁原味更好吃，赤豆小圆子也还可以。茉沏 ⭐⭐⭐⭐⭐ 当地特色的奶茶店，我和朋友们天天喝，山茶碧螺春真是yyds！记得要七分糖及以下的，有点甜。荣阳楼油氽团子 ⭐⭐⭐⭐⭐ 4元一个，排队大概十几分钟，现做现卖的，趁热吃很好吃，外皮酥脆有点油，里面的肉馅甜甜的。万福兴 ⭐⭐⭐ 冲着糕点去的，买了好多种，还有需要煎的猪油年糕，看当地人都十几个买，个人觉得没什么味道，可以冲着特色冲一冲。观音面 ⭐⭐⭐⭐⭐ 西园寺里的，需要排队和等位置，速度挺快的。观音面15元：浇头是笋片和香菇，甜甜的，笋很好吃！朋友烧烤 ⭐⭐Ⳋ晚上很多店没开门，吃的夜宵，感觉还可以吧，大鸡腿特别大！有点点柴。

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