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儿歌冰糖葫芦权威发布_冰糖葫芦免费观看(2024年12月精准访谈)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

儿歌冰糖葫芦

冰糖葫芦：甜蜜与酸楚的经典故事冰糖葫芦，这个传统小吃，真的是让人又爱又恨。那首脍炙人口的儿歌“冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸”，简直把冰糖葫芦的滋味描绘得淋漓尽致。小时候，每次听到这首歌，总会想起那串串红彤彤的冰糖葫芦，酸酸甜甜的味道在嘴里久久挥之不去。老底子的冰糖葫芦，用竹签串着吃，大小两个果儿串在一起，小个果儿在上，大个果儿在下，像个葫芦。葫芦跟“福禄”谐音，果儿外又裹着一层糖霜，所以叫糖萌芦。后来，随着工艺的改进，采用麦芽糖、蔗糖熬制的糖浆裹着果儿冷却后，好似有一层晶莹剔透的冰包裹着果儿，这才有了冰糖葫芦的名字。冰糖葫芦不仅仅是一种小吃，更是一种文化的象征。每当新春、元宵等传统节庆到来之时，街头巷尾卖的冰糖葫芦就像一盏盏小灯笼，增添了喜庆的气氛。冰糖葫芦作为中国传统代表性小吃，已有好几百年历史，据说发端于宋时江南，盛世于清时北方。相传冰糖葫芦诞生于南宋皇室。南宋绍熙年间，宋光宗的宠爱黄贵妃病了，面黄肌瘦，不想吃饭。御医用了许多名贵药品，也未能治好。只好张榜招纳良医，一江湖郎中揭榜为其治病。诊脉后说：贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。开始大家还将信将疑，结果贵妃照此吃了，果然病好。为何冰糖和山楂煎熬了吃会有如此成效？是山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的功效。这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来，逐渐成了常看到的冰糖葫芦。据宋《燕京岁时记》载有：“冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。”始于宋代的冰糖葫芦，经元明发展传遍各地，于清朝时鼎盛，尤其盛行于北京。民国梁实秋的《雅舍谈吃》记有：“冰糖葫芦以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠单个独立。所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去。” 湖州的“莫干吻”冰糖葫芦，选材严苛，工艺精湛，是一款集历史、文化、美味于一体的经典之作。它以春秋战国时期著名铸剑大师干将、莫邪的传说为灵感，与有着历史文化的冰糖葫芦相邂逅，诞生了冰糖葫芦界的“莫干吻”品牌，寓意着爱情与甜蜜的美好，荣获“一带一路国礼品牌”。在湖州，外表酥脆、内软糯、口感浓郁的冰糖葫芦除有如“莫干吻”冰糖葫芦这样由工厂专业化大规模生产外，近年来在民间也有创新发展。如把制作冰糖葫芦融入学校实践、社区活动之中，宜教于乐，勾起童年的回忆、友亲团结的象征，代表喜庆、团圆和幸福。冰糖葫芦不仅仅是一种小吃，更是一种文化的传承和历史的见证。每一颗冰糖葫芦都承载着一段段美好的故事和回忆。

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