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素丸子的家常做法新上映_素丸子的家常做法简单又好吃(2024年11月抢先看)

内容来源：兔子在线电影所属栏目：导读更新日期：2024-11-26

素丸子的家常做法

𐟎ˆ素丸子的家常做法𐟎ˆ 𐟘ƒ这次我来分享炸萝卜丸子。𐟘Ž 𐟥橣Ÿ材准备有胡萝卜、白萝卜、鸡蛋、面粉、葱和姜。𐟑 𐟌𝨰ƒ料方面有十三香、胡椒粉、适量鸡精、适量盐、鸡蛋、葱末、姜末和面粉。面粉的量要根据食材的量来决定哦，搅拌到挤出来能定型就可以啦。𐟘‰ 𐟎論š法很简单，把胡萝卜和白萝卜擦丝，加入鸡蛋、各种调料和面粉搅拌均匀。𐟘 接着，锅中倒油，油热后用虎口挤出丸子形状放入锅中炸制，炸至金黄色捞出即可。𐟘ƒ 𐟘ƒ炸萝卜丸子，简单又美味，快来试试吧。𐟘Ž #炸萝卜丝丸子# #简单美食# #小吃推荐#

自制素丸子：简单又美味的家常做法𐟍ኦœ€近馋素炸丸子𐟍᯼Œ发现超市买的素丸子总是软塌塌的，而且面粉太多，味道不好。于是决定自己在家动手试试，果然，自己炸的丸子又香又脆，超级好吃𐟘‹。胡萝卜素丸子𐟥• 准备材料：胡萝卜𐟥•、面粉、白胡椒、十三香、盐步骤：用擦板把胡萝卜擦成细丝，放在一个大盆里，加入少许盐𐟧‚、白胡椒和十三香。我喜欢胡萝卜香菜味的丸子，所以还加了香菜末。分次少量加入面粉，再加少量水，搅拌成稀稀的面糊。面粉不要放太多，否则会粘粘的不好吃。找一个最小的锅，倒入油，我家用的是宜家的奶锅，比较方便而且省油。油温升高后，用干净的筷子𐟥⨯•一下，筷子上面冒泡就可以下锅了。用勺子𐟥„挖成圆圆的形状，下锅后先不要翻动，让丸子定型一些再翻动。炸到金黄色3-5分钟左右就可以出锅控油了。如果喜欢更酥脆的口感，可以再复炸一次。芹菜叶素丸子𐟍እŒ样的方法，根据个人喜好选择。我家能接受芹菜叶的味道，而且芹菜叶很有营养，有降血脂的作用。如果不喜欢芹菜叶的味道，可以选择胡萝卜味道的素丸子。步骤：芹菜叶焯水后切成碎，加入白胡椒、十三香、鸡精和面粉，搅成面糊。下锅炸至金黄。个人感受我个人两种口味都喜欢。胡萝卜素丸子炸出来甜甜的，营养丰富，宝宝们应该都会超爱吃。如果不喜欢胡萝卜的宝宝，可以试着这样做，宝宝会比较接受哦。芹菜叶的味道比较浓郁，虽然也很酥脆，但不爱芹菜的可能无法接受。所以大家可以根据个人喜好选择。我虽然能接受芹菜叶素丸子，但相比之下我更爱胡萝卜素丸子的味道呢𐟥•。丸子可以多炸一些，除了干吃，还可以烧白菜、炖汤或者蘸番茄酱吃，味道都超好吃𐟘‹。大家可以在家试试哦，味道会让你很惊艳的❤️。

素丸子的家常做法

今天的美味家常菜来啦！𐟍𒊤𛊥䩧š„菜单真是丰富多彩！ 𐟍–糖醋排骨（虽然卖相一般，但味道绝对让你惊艳） 𐟍䨒œ香大虾 𐟥—手撕大拌菜 𐟍ᧂ𘧴 丸子 𐟍䨒œ香大虾的做法：先把大虾开背去虾线，准备好姜蒜末。热锅倒油，把虾煎至金黄酥脆，加入姜蒜末炒香。倒入酱汁：2勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油，再加小半碗水翻炒片刻。等汤汁开始起泡后出锅。 𐟥—手撕大拌菜的做法：木耳提前泡开，煮熟后捞出过冷水控干水分。调个料汁：蒜末、白芝麻、干辣椒，淋上热油，再加生抽、醋、辣椒油、白糖、适量盐、鸡精和少许香油拌匀备用。所有食材都撕成块，加点熟花生米，倒入调好的料汁，抓拌均匀即可。 𐟍–糖醋排骨的做法：买回来的排骨可以用清水泡一下，泡出血水。煮排骨时，水开后加入葱姜和料酒去腥。炒糖色：锅中留底油，放入适量白糖，小火慢慢炒至糖融化并呈现琥珀色。注意火候，避免炒糊。调味：糖色炒好后，迅速加入排骨，翻炒均匀。接着加入料酒、生抽、老抽、醋和适量清水，水量要能没过排骨。再加入葱姜蒜，大火烧开后转小火慢炖。这些家常菜不仅简单易做，而且非常美味，快来试试吧！

冬日必备！金黄酥脆的萝卜素丸子做法冬天吃萝卜，夏天吃姜，小病小灾全扫光。今天教大家做一道金黄酥脆的萝卜素丸子，保证连不喜欢吃萝卜的人都会爱上它！ 𐟌Ÿ 所需食材：白萝卜红萝卜鸡蛋一个香菜葱 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将白萝卜和红萝卜洗净后擦成丝，撒上盐腌制10分钟。香菜和葱切成葱花，腌好的萝卜捏去水分。将萝卜切丁，加入香菜、葱花、鸡蛋、面粉、少量盐、十三香和松茸鲜，搅拌至糊状。用虎口挤出丸子，用勺子挖出。锅中倒油，油温六成热时，小火慢炸丸子至表面金黄即可捞出。 𐟍𒠧‚𘥥𝧚„丸子外酥里嫩，咬一口香气扑鼻。无论是吃火锅、砂锅菜还是烩菜，放上一点炸丸子，味道立刻提升！快来试试吧！

𐟍𔨇ꥈ𖩦™脆素丸子，简单又美味！𐟍𔊰Ÿ‘谟𛢀𐟍𓠥䧥彯𜌦ˆ‘是老徐，欢迎来到我的厨房。今天我要分享一个超级简单又美味的自制素丸子食谱，保证你吃了还想吃！ 𐟥˜ 小时候，每次去菜市场都能看到那些炸丸子的摊位，大油锅里飘着香味，吸引了不少人。炸好的丸子不仅可以直接吃，还可以用来下酒或者当零食，简直是吃货的天堂。 𐟧† 其实，素丸子的做法各地都不一样，每家都有自己的独特风味。一般外面买的丸子个头圆润，因为原料切得比较碎，这样搅糊的时候容易成型。不过，这样做有个小缺点，就是丸子酥脆的时间不长，很快就软了。如果你想要更酥脆的口感，可以试试将原料做得粗糙一些，像个小刺猬一样，这样炸出来的丸子不仅外形可爱，口感也会更好。步骤如下： 1️⃣ 首先，烧一锅热水，把粉丝煮软，然后离火继续浸泡。 2️⃣ 接着，把胡萝卜去皮擦成丝。 3️⃣ 然后，加入香菜和泡好的粉丝。 4️⃣ 倒入五香粉、姜粉和一颗生鸡蛋。 5️⃣ 戴上手套抓匀后，分次加入面粉和盐（分次加面粉来控制干湿度）。 6️⃣ 继续抓拌，直至成半糊状。 7️⃣ 用勺子将丸子下入锅中。 8️⃣ 炸至金黄捞出（中途记得翻动，避免炸糊）。 𐟍⠨™𝧄𖥤–形可能没有卖的那么圆润，但口感绝对不差，外酥里软，绝对比吃肉还香！𐟘‹

𐟍𒠧𞎥‘𓧌꨹„与糖醋排骨的家常做法 𐟍– 𐟍– 红烧猪蹄用料: 猪蹄4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、腐乳(红)2块、八角1颗、桂皮1段、香叶2片、茴香籽1/3茶匙、色拉油2汤匙、冰糖1小把、老抽1汤匙、料酒1汤匙步骤: 猪蹄先在清水中浸泡2小时以上，然后洗净，去除皮上的毛发。放入冷水中，大火焯水，待水开后捞出，再用开水冲洗干净。炒锅中加入适量色拉油和冰糖，中火炒至冰糖溶化并变成焦黄色。放入猪蹄，转小火翻炒至猪蹄呈金黄色。加入老抽、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮，翻炒均匀。加入适量清水，水开后撇去浮沫，放入捣碎的腐乳和调料包。盖上锅盖，转小火炖2小时，炖至一小时时加入适量盐调味。炖至两小时后转大火收汁，待汤汁收干即可。 𐟍– 糖醋排骨用料: 猪小排500克、冰糖50克、姜15克、陈醋40克、白芝麻少许、玉米油30克、白砂糖20克、淀粉10克、水适量步骤: 猪小排冷水下锅，煮去血水，水开后撇去浮沫捞出排骨。生姜拍烂，冰糖敲碎。冷锅中加入玉米油，中小火炒至冰糖溶化。倒入猪小排，翻炒至糖色均匀裹在排骨上，加入生姜，继续翻炒至排骨金黄。倒入热水，水量不要太多，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖至水快干。中火倒入糖醋汁（白砂糖20克+陈醋40克提前调好），炒匀。中火倒入水淀粉勾芡（淀粉10克+水40克提前调好），快速炒匀，关火。装盘后撒上白芝麻点缀即可。 𐟍𒠨Œ„汁素丸子用料: 小麦面粉300克、胡萝卜1根、香菜40克、馒头半个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、食盐2克、五香粉适量、水适量、色拉油适量、番茄酱2勺、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺步骤: 胡萝卜切丝，葱、香菜切末，馒头切末。面粉中加入胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加入适量清水调成稠糊。锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油。番茄酱2勺、盐2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺，加入适量清水调成茄汁。锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火，淋到炸好的丸子上。

𐟍𒠦–𐥹𔥿…备：四喜丸子详细做法指南 𐟍𒊦–𐥹𔥛ž家，想要给家人做一道美味的四喜丸子？这里有一份详细的做法指南，让你轻松搞定这道传统美食！ 𐟥• 素丸子：材料：青萝卜200克（或白萝卜），3个香菇，硬豆腐100克，糯米30克（可选），蛋黄1个，蛋白，淀粉适量，红枣（装饰用可选），姜，辣椒酱或豆瓣酱，五香粉，香油，糖。步骤：糯米提前泡好（冷水2小时或热水1小时以上）。萝卜擦丝加盐腌制10分钟以上后挤干水分。香菇切丁，豆腐捏碎。混合所有食材后加盐、五香粉、香油、蛋黄、淀粉（淀粉加到混合所有食材后团成团能成型）。油锅四成热后下油锅炸至表面金黄（嫌麻烦可以直接蒸）放入小碗，小碗入蒸锅蒸10分钟后浇汁完成。浇汁：姜用油爆香后加辣椒酱（不吃辣可换成豆瓣酱）翻炒一会加少量热水和糖焖煮一会。 𐟍– 咸蛋黄肉丸：材料：猪肉400g，马蹄5个，鸡蛋1个，咸蛋黄1个。步骤：猪肉剁成泥加鸡蛋、葱姜、料酒、淀粉、盐、胡椒搅拌腌制10分钟以上。马蹄切成丁后混入猪肉馅中。肉馅搓成丸后把咸蛋黄放在中间。把丸子放在小碗里入蒸锅蒸15分钟。出锅后浇上素丸子的浇汁。为了好看可以把小葱折成一个圈点缀。还有如果咸蛋黄不够油亮可以抹点辣椒油在上面。 𐟌𝠦‚粮丸子：材料：猪肉馅同咸蛋黄肉丸，玉米、紫米、糯米（每样量都不多，主要是为了好看），南瓜100克。步骤：杂粮提前泡好。猪肉搓成肉丸后表面裹杂粮，玉米排排坐点缀在上面。把丸子放在小碗里入蒸锅蒸20分钟后浇汁完成。浇汁：南瓜煮10-15分钟后捞出，放入搅拌机中一般水一半南瓜的比例打成南瓜糊。根据喜好加盐、糖、胡椒。根据喜欢加入淀粉调成自己喜欢的稠度。（其实这里应该入锅加热放调料的，但是我这里偷了个懒。直接放好调料放微波炉里加热啦） 𐟦 虾仁时蔬丸：材料：虾仁150克，香菇2个，胡萝卜50g，青豌豆100g，蛋清1个。步骤：虾仁剁成泥加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉、蛋清腌10分钟。香菇胡萝卜切成丁后混入虾仁。30g豌豆混入虾仁。淀粉加至虾仁时蔬团成团能成型。放入小碗蒸10分钟后出锅浇汁。浇汁做法同南瓜糊，南瓜换豌豆。 𐟓 注意事项：所有材料份量均为一个小碗大小的丸子。可以把所有丸子都准备好统一入蒸锅。为了颜值团好丸子后记得上面的点缀哦。新年做这道菜倍儿有面！

家里有萝卜的，试试这个简单又美味的做法！最近男朋友一直想吃素丸子，正好我妈从家里带了几根萝卜，今天就决定动手试试。其实做素丸子真的不难，只要几个简单的步骤就能搞定。食材准备 𐟥• 青萝卜一根胡萝卜一根鸡蛋两个淀粉面粉十三香盐步骤一：处理萝卜 𐟥• 先把萝卜洗干净，然后用擦丝器擦成细丝。接着，在锅里烧点水，水热了之后把萝卜丝放进去焯一下水。这样可以去掉一些萝卜的辣味。步骤二：冷却和剁碎 ❄️ 焯过水的萝卜丝捞出来，过一遍凉水，然后拧干水分。接着把它们剁成小块状，这样更容易操作。步骤三：混合调料 𐟥š 把剁好的萝卜块放进一个大碗里，加入两个鸡蛋、面粉、淀粉、十三香和盐。然后搅拌均匀，让所有的调料都充分融合。步骤四：制作丸子 𐟍ኧ”覉‹把混合好的萝卜馅料捏成小丸子，大小可以根据自己的喜好来调整。然后在锅里烧热油，油温五成热的时候把丸子放进去炸。炸到丸子飘起来，表面金黄的时候就可以捞出来了。完成 𐟎‰ 一份香喷喷的素丸子就做好啦！外皮酥脆，里面却软糯多汁，简直是素食爱好者的福音。男朋友吃了之后赞不绝口，说比外面买的还好吃呢！所以，家里有萝卜的，赶紧试试这个简单又美味的素丸子做法吧！保证你也会爱上它！

宝宝辅食全攻略：藜麦鸡肉炒饭到丝瓜菌菇面最近真是忙得不可开交，宝贝的周岁生日派对刚结束，还没来得及更新，哈哈，不过这些珍贵的记忆一定不会落下的！今天给大家分享一下最近给宝宝做的几款美味辅食，绝对都是宝贝超爱的哦！ 𐟌ˆ早餐：红薯燕麦小米糊+牛油果华夫饼红薯燕麦小米糊：食材包括红薯、小米、红枣和燕麦。做法也很简单，把所有食材放进锅里煮，煮到红薯变软，小米开花就可以了。牛油果华夫饼则是用牛油果、鸡蛋和面粉做的，酥酥软软的，宝宝超级爱吃！ 𐟌ˆ中餐：藜麦鸡肉炒饭+包菜素丸子+金桔+豆腐酿肉藜麦鸡肉炒饭：藜麦30g、鸡胸肉30g、秋葵2根、玉米适量、洋葱适量。先把藜麦冷水下锅煮12-15分钟，捞出沥干备用。鸡胸肉切碎，加少量淀粉和辅食油腌制一会儿。洋葱、玉米和秋葵切碎备用。锅中倒入辅食油，下洋葱和玉米炒香，再加入藜麦翻炒均匀，加入少量开水，最后下鸡胸肉和秋葵翻炒2分钟出锅。包菜素丸子：包菜适量、胡萝卜适量、面粉2勺、菌菇粉1g。包菜和胡萝卜切丝焯水挤干水分备用。将挤干水分的包菜和胡萝卜加入面粉和菌菇粉搅拌均匀。取适量用手捏成丸子形状，放入蒸锅冷水上锅蒸15分钟。豆腐酿肉：豆腐适量、肉馅适量（可以用昨天剩下的）、蛋黄1个。豆腐切成合适的大小，挖空中间备用。取适量肉泥放入豆腐中间，四周刷上蛋黄液，冷水上锅蒸20分钟。 𐟌ˆ晚餐：玉米+豆腐丸子+丝瓜菌菇汤面丝瓜菌菇汤面：丝瓜适量、海鲜菇适量、蝴蝶面1袋、鸡蛋1个。丝瓜切滚刀块备用，海鲜菇洗净切段备用。鸡蛋打散炒散盛出备用。锅中倒入辅食油，下丝瓜和海鲜菇翻炒变软，加入适量开水，下蝴蝶面煮5分钟，再加入炒好的鸡蛋继续煮1分钟。这些辅食不仅宝宝爱吃，大人也会觉得很好吃哦！赶紧试试吧，保证你们也会爱上这些美味！

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